Прокуратура требует наказать Нестеровский маслосырзавод за антисанитарию

Прокуратура намерена наказать Нестеровский маслосырзавод за антисанитарию. Об этом корреспонденту Калининград.Ru рассказали в пресс-службе ведомства.

Проверка установила, что завод в посёлке Раздольное не отвечает требованиям содержания помещений и технического оборудования, которое используется в производстве пищевой продукции. На потолках производственных помещений обнаружена плесень, краска отслаивается, полы грязные и покрыты жиром, оборудование имеет следы ржавчины, отсутствуют дезинфицирующие коврики при входе в цеха и бытовки.

Кроме того, прокуратура выявила нарушения условий хранения пищевых продуктов и сроков их годности. Так, в производственном цеху на подтоварниках хранились 64 коробки масла весом по 20 килограмм каждая с несоблюдением температурного режима. Товар подлежал последующей переработке и реализации.

Также на момент проверки отсутствовали результаты микробиологических исследований смывов с оборудования в цехе приёмки молока. Соответствующий журнал учёта на предприятии не ведётся.

Прокурор возбудил в отношении гендиректора и юрлица ООО «Нестеровский маслосырзавод» дела об административном правонарушении по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ. Должностному лицу грозит штраф на сумму от 10 до 20 тысяч рублей, а юридическому — от 100 до 300. Дела направлены в региональное управление Роспотребнадзора.