Новое морозильное оборудование в едином морском комплексе в Светлом сможет выпускать до 70 тонн рыбы в день. Об этом корреспонденту Калининград.Ru рассказали в пресс-службе регионального правительства.
Морской комплекс включает пункт базирования судов и цеха по переработке и хранению продукции. В ближайшее время здесь начнётся монтаж нового оборудования для заморозки рыбы, которое станет самым мощным на предприятии и будет способствовать повышению качества продукции.
Технология позволит производить поштучную заморозку. Ожидается, что новая линия сможет выпускать до 70 тонн мороженой рыбы в сутки.
Единый морской комплекс в Светлом построен в рамках долгосрочной целевой программы по развитию прибрежного рыболовства в регионе. С помощью группы компаний-инвесторов предприятие модернизирует свои траулеры. На суда установлены мощные рыбные насосы и охлаждаемые рыбоналивные танки. Это также обеспечивает автоматизацию процесса доставки и выгрузки уловов и повышает качество рыбы.
