Крупнейшие российские ритейлеры прогнозируют рост стоимости продуктов в первые месяцы 2015 года ещё на 15% после подорожания на 20-25% в нынешнем году. Об этом пишет газета «Известия». Повышение цен при этом не будет соотноситься с динамикой рубля, который по отношению к доллару и евро подешевел почти в полтора раза.
По словам исполнительного директора Ассоциации компаний розничной торговли Андрея Карпова, мнение которого приводит издание, продукты питания будут дорожать одновременно как в торговых сетях эконом-сегмента, так и в дорогих магазинах. Рост цен коснётся не только импортных продуктов, но и товаров российского производства. Поставщики объясняют такую ситуацию тем, что основное сырьё для них всё равно покупается за валюту.
Среди продуктов, стоимость которых вырастет после Нового года — хлеб, молоко, гречка, рис, макароны, чай, кофе и вино. Как отмечают представители торговых сетей, в нынешнем положении на полках магазинов может произойти частичная смена ассортимента. В том случае, если ритейлеры не захотят принимать новые невыгодные условия «старых» поставщиков, то места их товара начнут занимать другие предложения по более низкой цене.
В то же время, как отмечают «Известия», ряд поставщиков может воспользоваться моментом и недобросовестно поднять цены. «Производители большинства категорий высказывают намерение повысить цены, но для одних — это объективная необходимость, обусловленная целым рядом факторов, влияющих на себестоимость продукта; для других — попытка воспользоваться ситуацией нестабильности. Задача профессионального ритейлера — отличить одно от другого и не допустить необоснованного роста цен на полке», — приводит издание слова директора по внешним связям группы компаний «Дикси» Екатерины Куманины.
После введения запрета на ввоз ряда продуктов из стран ЕС в магазинах Калининградской области был зафиксирован рост цен. Из-за смены поставщиков сильнее всего подорожали огурцы, помидоры, сыры, гречневая крупа, свежая и соленая рыба. Данные еженедельного мониторинга стоимости продуктов представлены в разделе «Цены» на Калининград.Ru. С помощью специальной формы «Сообщи, где подорожало» вы можете оставлять информацию об изменении стоимости продуктов.
