Данные о состоянии российского потребительского рынка опубликовала в пятницу исследовательская компания Nielsen, которая объясняет рост продаж алкоголя экономией граждан на походах в рестораны. Руководство Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) не связывает рост продаж алкоголя в магазинах с сокращением посещений ресторанов.
Издание пишет, что по словам вице-президента ФРиО Александра Иванова, постоянные посетители дорогих ресторанов вряд ли начали из-за кризиса пить дешевый алкоголь у себя на кухне. Выявленную агентством Nielsen зависимость уровня розничных продаж алкоголя от посещений ресторанов он назвал «притянутой за уши». «Если потребление алкоголя в период кризиса и возросло, то это произошло скорее из-за того, что граждане испытывают стресс по причине экономической нестабильности, а не из-за того, что теперь им не хватает средств на посещение дорогих ресторанов», – резюмирует Иванов.
Вместе с тем, по данным этого исследования, за первые 6 месяцев 2009 года значительно сократилось потребление большинства категорий продуктов питания и напитков в упаковках.
