Вчера, 17 марта, во время своей пресс-конференции министр отметил, что в структуре себестоимости молочной продукции процент сырья у нас занимает 30-35%. В Европе эти цифры составляют 40-45%. «Цена продукции у нас – на уровне европейской. Увеличение цены на сырьё не должно привести к увеличению стоимости продукта. При эффективной работе предприятий этого не произойдёт», - уверен Андрей Романов.
Министр отметил также, что конкуренция сегодня на «молочном» рынке не достаточна. «Конечно, ситуация лучше, чем в 2004-2005, когда рынок был в руках одного производителя. Сейчас на прилавках можно встретить товары не только предприятий Калининграда, но и области. А также продукцию, привезённую из других регионов. Но всё равно ситуация не идеальна», - считает Романов.
