И снова в гостях у Калининградских рестораторов эксперт в ресторанном бизнесе Александр Мусатов

Он приглашает Вас на очередной семинар «Локальный маркетинг ресторана» - тема, которая будет интересна управляющим, владельцам, маркетологам, а также тренинг-менеджерам ресторанов, кафе, баров.

Вы узнаете, как использовать внешнее окружение ресторана с максимальной отдачей и получите готовую систему по развитию маркетинга, приносящую увеличению в продажах вашего заведения.

Дата: 10 апреля 2012 года.

Место проведения: г. Калининград, КДК Геркулес (конференц-зал), пр. Мира. 105

Время: с 10.00 до 18:00  (регистрация участников с 9:30 до 10.00).

Автор и ведущий:

Александр Мусатов, Исполнительный директор, Тренер-консультант направления "Ресторан" компании Restteam. (Россия, Москва), Начал карьеру в ресторанном бизнесе в 1998 году на позиции бармена ресторана. За 5 лет прошел путь от обслуживания Гостей до руководства рестораном на 200 посадочных мест. Работал в качестве консультанта на открытии ресторана в Мадриде (Испания). Разрабатывал программы в области Маркетинга Ресторана и Управления Персоналом Ресторана для Директоров, Заместителей директоров ресторанов, Директоров региональных предприятий, Заведующих производством. Персонально готовил более чем 400 сотрудников ресторанов.

В программе семинара:

Мероприятия по привлечению гостей

Анализ окружения – составляем Карту Торговой Территории Анализ каналов коммуникации и каналов распространения

Внешние каналы коммуникации

Наружная реклама.

Работа со СМИ. Информационные поводы. Удачные и неудачные примеры привлечения СМИ.

Интернет-продвижение – будущее или проходящая мода?

QR-коды, gamification, геолокация, мобильный маркетинг – стоит ли применять в ресторанном бизнеса, а главное как?

Работа в социальных сетях. За социальными сетями будущее, но как превратить посещения в продажи? «Золотые» правила и основные ошибки работы в социальных сетях.

Facebook (продукт компании Meta, признанной в РФ экстремистской организацией) vs. Vkontakte. Примеры удачной работы в facebook (продукт компании Meta, признанной в РФ экстремистской организацией).

Лояльность гостей

Лояльность и приверженность. Слухи или реальность?

Удовлетворенный гость. Нет страшнее «зверя»

3 ступени Лестницы Лояльности

Превышение ожиданий Гостя.

Ответственность Менеджера в формировании лояльного гостя

Программы лояльности Гостей. Плюсы, минусы и «подводные камни».

Как просчитать экономику внедрения программ лояльности. Стратегия выхода из программы.

Маркетинг-план

Правила составления Маркетинг плана

Маркетинговый бюджет

Медиа-план и маркетинговый календарь

Справочная информация: Стоимость участия: 5800 руб. В стоимость включены: кофе-брейки, обед, персональный сертификат об участии, раздаточный материал. Скидка для Вас: если от вашего заведения в семинаре принимает участие 2 человека — скидка составит 5% от всей суммы заявки, если 3 человека — 8%.Бронирование мест: тел.: 8-921-103-09-34, (4012) 68-74-83 Координатор проектор– Ольга Радионова