ГК Management Development Group Inc. и Компания EVENT MAKE приглашают руководителей предприятий общественного питания г. Калининград и Калининградской области на профессиональное событие в сфере Индустрии гостеприимства «Наше дело-Ресторан»!
Участие для владельцев и руководителей предприятий общественного питания: без оплаты, вход по персональным приглашениям, оформленным на основании предварительной заявки.
Для участников в рамках мероприятий форума: практические примеры реализации доходных проектов, уникальная атмосфера делового общения, встреча с коллегами, обмен опытом, возможность найти новых деловых партнеров и решить вопросы взаимодействия с уже известными партнерами в рамках выставки.
Основной эксперт форума Потапенко Дмитрий Валерьевич — Управляющий партнер инвестиционной группы Management Development Group Inc. Создатель и управляющий сетевых предприятий общественного питания «РесторанчикЪ. Настоящая рыба» и «РесторанчикЪ. Настоящее мясо», а также других производственных и торговых компаний в России и Европе. Оборот российской части бизнеса более 200 млн. долл.
Есть желание познакомиться лично?! Станьте участником форума!
В программе форума:
Стратегии нового времени. Секреты успеха лидеров ресторанного рынка.
- Сфера общественного питания России 2011-2012 г. в ожидании признаков восстановления.
- Основные тренды в развитии сегмента общественного питания в российских регионах.
- Анализ лучших практиков компаний-лидеров, развивающих ресторанный бизнес в регионе.
Мастер-класс Дмитрия Потапенко. Схема создания и развития самых прибыльных предприятий общественного питания. Практика проверенная собственными деньгами.
- Создание Концепта. Дизайн. Атмосфера. Архитектурно-планировочные решения;
- Стандарты. Бизнес процессы. Местоположение Объекта;
- Инженерия и коммуникации. Ежедневное техническое обслуживание;
- Работа с поставщиками и подрядчиками; Расстановка оборудования. Распределения зон;
- Штатное расписание. Персонал: идеология-мотивация-контроль;
- Ценообразование, обеспечение доходности.
Юридический практикум для предпринимателей.
Видео - материал о применении Федерального закона РФ от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного и муниципального контроля (надзора)».
Подарок для участников
Внимание! Все участники форума, прошедшие предварительную регистрацию гарантированно получат в подарок DVD диск с эксклюзивными профессиональными материалами:
- презентациями эксперта форума — Дмитрия Потапенко;
- видео «Аудит ресторана», проведенный известным ресторанным консультантом Олегом Назаровым в начале 2011 в одном из Нижегородских ресторанов;
До встречи на «Наше дело – ресторан. 2011»!
По вопросам регистрации обращайтесь в Компанию EVENT MAKE: Координатор проекта: Ольга Радионова (4012) 68-74-83, 8-921-103-09-34 eventmake39@gmail.com
