Как турбизнесу Калининградской области повысить производительность без дополнительных затрат

В интервью с руководителем Регионального центра компетенций Калининградской области при Центре «Мой бизнес» Евгенией Галдус разобрали ключевые вопросы от потенциальных участников федерального проекта «Производительность труда» из туристической отрасли.

— Евгения, каким образом бережливое управление применяется в сфере гостеприимства, где нет конвейерного производства?

— В туризме нет заводского конвейера, но присутствует чёткая последовательность действий: от первого обращения гостя до момента, когда он получил услугу. На каждом из этих этапов возникают свои потери. Результатом нашей работы становится не сокращение штата, а высвобождение времени сотрудников от рутины. Мы убираем лишние перемещения, простои и ненужные действия. В итоге персонал меньше устаёт, работает точнее и эффективнее, а гость получает быстрый и предсказуемый сервис. Благодаря такой оптимизации бизнес может обслужить больший поток гостей даже в пиковые периоды без потери в уровне сервиса, что напрямую увеличивает выручку.

— В чём специфика внедрения федерального проекта «Производительность труда» именно для турбизнеса? Есть ли уже первые участники от этой отрасли в нашем регионе?

— Да, и это важная новость для региона: первый представитель туристической отрасли Калининградской области при поддержке Регионального центра компетнеций уже присоединился к проекту. Мы начали работу. В туриндустрии наша задача — сделать бизнес-процессы более стабильными и предсказуемыми. Мы анализируем, как работают производственные цепочки, выявляем скрытые потери времени и находим точки, где возникают задержки. Вместо того чтобы расширять штат, мы помогаем перестроить организацию труда так, чтобы уже имеющиеся сотрудники успевали больше. Для туризма это критически важно, так как скорость и слаженность работы команды напрямую влияют на репутацию и количество вернувшихся гостей.

— На что могут рассчитывать представители туриндустрии, решившие присоединиться к федеральному проекту «Производительность труда»?

— Главная ценность для бизнеса в том, что это бесплатная государственная поддержка. Мы не просто даём рекомендации, а сопровождаем компанию на каждом этапе изменений. Наши специалисты погружаются в задачи конкретного предприятия и помогают коллективу выстроить работу по-новому. Сначала мы проводим глубокий анализ бизнес-процессов, чтобы найти потери и возможные точки роста. Затем разрабатываем дорожную карту изменений. После этого наши специалисты обучают сотрудников бережливым методикам и помогают команде на практике внедрить новые подходы к работе. Параллельно мы консультируем по вопросам получения доступных мер господдержки, например, льготных займов.

— Назовите ключевые условия для участия в проекте.

— Для сферы туризма порог входа ниже, чем для промышленных предприятий — объём выручки от 180 млн рублей. При этом и руководство, и коллектив компании должны быть готовы к переменам.

— Перечислите ключевые аргументы, которые помогут развеять сомнения потенциальных участников федерального проекта «Производительность труда».

— Главный аргумент — это бесплатная практическая помощь. Компания получает команду специалистов, которые на цифрах покажут, где бизнес теряет деньги. Второе — рост без вложений: мы помогаем зарабатывать больше за счёт оптимизации процессов, а не за счёт кредитов или найма новых людей. И третье — отсутствие рисков: участие бесплатное, а чтобы попробовать, достаточно обратиться в Региональный центр компетенций при Центре «Мой бизнес» Калиниградской области.

Региональный центр компетенций Калининградской области при Центре «Мой бизнес» помогает компаниям улучшать бизнес-процессы в рамках федерального проекта «Производительность труда», который входит в национальный проект «Эффективная и конкурентная экономика». Для участия в проекте необходимо оставить заявку на ИТ-платформе производительность.рф.