Впереди майские праздники, прогноз погоды благоприятный, поэтому все с нетерпением ждут возможности выйти на открытый воздух и приготовить барбекю.
Заменить традиционное мясо и сделать гриль более полезным помогут свежие шампиньоны.
Расскажем как их приготовить правильно.
Натуральная и полезная еда может быть ещё и вкусной.
Шампиньоны — настоящий суперфуд, доступный круглый год и, главное, не нужно тратить время на подготовку: культивированные шампиньоны чистые и полезные.
В Калининградской области уже восемь лет выращивают шампиньоны под брендом «Король Шампиньон». Ежедневно на агроферме «Биобалт»в поселке Матросово 40 сотрудников собирают свежий урожай шампиньонов. Часть из них попадает на полки магазинов в привычном виде — свежих шампиньонов. Другая часть поставляется в виде грибных котлет, которые лучше всего готовить на аэрогриле. Котлеты из шампиньонов «Королевские» или «Купеческие» с добавлением различных овощей. Приобрести их можно в отделах замороженной продукции в супермаркетах «Виктория», «Спар», «Мираторг», сети магазинов замороженной продукции «Ледяное сердце». В мае компания «Биобалт» предложит своим покупателям новинку, которая придется по вкусу как любителям шампиньонов, так и мясоедам.
Миссия семейного предприятия «Биобалт» — производство качественных шампиньонов для приготовления блюд, позволяющих питаться вкусно, разнообразно и с пользой для здоровья. Покупатели, выбравшие торговую марку «Король Шампиньон», могут быть уверены в полезности и качестве продукции.
Шампиньоны в аэрогриле можно жарить, тушить, запекать, фаршировать, и результат будет великолепным. Наиболее простой способ приготовления — шашлык из этих грибов. Делимся рецептом на майские праздники!
| Продукты для шашлыка из шампиньонов | |
| Шампиньоны | 20 штук |
| Лук (по желанию) | 1 средняя головка |
| Майонез | 3 столовых ложки |
| Майоран сушеный | 1 чайная ложка |
| Чеснок (по желанию) | 1 крупный зубчик |
| Соль | по вкусу |
-
Готовим маринад: в майонезе размешиваем сушёный майоран из расчёта: на 3 столовых ложки майонеза 1 чайная ложка без горки майорана. Можно немного подсолить. Майоран добавляет глубину грибному аромату. Можно добавить чеснок, пропущенный через пресс.
-
Заливаем грибы маринадом, затем аккуратно перемешиваем руками, чтобы маринад распределился равномерно. Оставляем мариноваться в холодном месте минут на 30.
-
Луковицу чистим, режем пополам, а потом на дольки.
-
Нанизываем на шампуры или шпажки шампиньоны вперемежку с луком. Жарим на мангале 10-15 минут. Время зависит от величины гриба.
Шашлык из шампиньонов готов. Он может быть гарниром или самостоятельным блюдом. Хрустящие, сочные и полезные шампиньоны — супефуд для большой компании.
Выбирайте экологически чистые и полезные шампиньоны от агрофермы «Биобалт».
Приятного аппетита!
Реклама, ООО «Биобалт»
