Через посёлок Некрасово проходит часть трассы из Гурьевска в аэропорт «Храброво»: дорога тянется вдоль всей центральной улицы. Движение тут интенсивное, то и дело проносятся легковушки, грузовики и экскурсионные автобусы.

В маленьком посёлке разместились сразу три туристические точки: замок Шаакен, сыроварня «Шаакен Дорф» и агропарк «Некрасово поле». Все они находятся в конце населённого пункта, а социальная жизнь сосредоточена ближе к въезду.

«Народ хорошо здесь поживает», — с улыбкой рассказывает продавщица на кассе. Магазин в Некрасово всего один, но сельчане его хвалят: хороший ассортимент, а цены ниже, чем в городе. В торговую точку требуется сотрудник на зарплату в 34 тысячи рублей — и найти его не получается. Местные работают на шоколадной фабрике «Шоколатье», фармацевтическом заводе «Отисфарм Про», в аэропорту «Храброво» или на туристических объектах.

«Государство даёт предприятиям субсидию, а мы, как бизнес, не можем за ними угнаться. Конкуренция большая, а народу мало. Если не можете 70 тысяч в Калининграде заработать, то тут получится», — говорит продавщица.

Напротив магазина находятся дом культуры и модельная библиотека, чуть поодаль — детский сад и ФАП. Особое место занимает памятник Герою Советского Союза Леопольду Некрасову, в честь которого назвали посёлок. Вдоль центральной улицы тянутся аккуратные довоенные домики: разрушенных зданий почти нет, все дворики утопают в зелени, яблоках и сливах. Кое-где виднеются и новые постройки. В безоблачном небе с шумом пролетает самолёт.

«К самолётам мы давно привыкли. А так люди интересуются жильём тут, движение постоянное есть», — рассказывает местная жительница. Она с семьёй переехала в Некрасово в начале 2000-х. Как рассказывает женщина, народ здесь очень активный. Актуальные вопросы некрасовцы обсуждают в чате, а в ДК регулярно проводят занятия для детей, молодёжи и старшего поколения.

Особого влияния от интенсивного туристического потока женщина не замечает: гости редко заглядывают в посёлок. «Единственное, шума больше стало. В выходные музыка играет. Но я считаю, что это нормально, всё равно рабочие места появляются для людей», — объясняет она.

Главная проблема Некрасово совсем не туристы, а отсутствие газа. Местные долгие годы ведут переписку с властями и даже обратились в суд. «Говорят: заложено, ждите. В 2016 году ещё присылали ответ: вот-вот, не сегодня завтра. На сайт президенту писали. Уже всем посёлком написали заявление. В Храброво, в Маршальском всё есть, мы окружены газом», — рассказывает женщина.

Люди в основном топят дома углём и дровами. Недавно в посёлке модернизировали линию электропередачи. Новые мощности позволяют отапливаться и электричеством: на дом площадью сто квадратных метров за сезон уходит до 16 тысяч рублей. «Да, на 34 тысячи тут не проживёшь», — улыбается женщина.

Другая трудность — сообщение с Гурьевском. В Калининград транспорт ходит каждые полтора часа. А вот в центр округа — с заметно большим интервалом. «Поэтому иногда легче в Гурьевск через Калининград попасть», — констатирует местная жительница.

В основном некрасовцы не держат крупных подсобных хозяйств. Но вдоль главной дороги можно заметить объявления о продаже мёда и яблок. Одна из калиток открывается, и колоритный мужчина предлагает попробовать сливу — особенно вкусный поздний сорт. Разговор о жизни в посёлке ожидаемо сводится к проблеме газификации. 

«Подняли все документы, оказывается, мы чуть ли не газифицированы уже десять лет. Мы принадлежим к маршальской администрации. У них газ есть, а нас подвесили. Кормили, поили обещаниями 12 лет. Я уже психанул, с народом пообщался. Индустриальный парк рядом в пяти километрах — там всё газифицировано. И труба шла сюда, а потом разворачивается и уходит в Маршальское, всё вокруг нас чё-то ходит. Подали коллективный иск, судимся с властями», — рассказывает мужчина.

По словам местного жителя, на тёплую зиму хватает прицепа дров, который обходится в 20 тысяч рублей. Живёт он в старинном доме, который достался от бабушки с дедушкой. «Некрасово — это моя родина. Раньше со всего Советского Союза приезжали дети на каникулы. Работали на зернотоке, ходили на дискотеки, кони, лошади здесь были — красота», — вспоминает мужчина.

Но и сейчас жизнью в Некрасово он доволен. «Деревня нормально живёт. Ещё хуже есть, там вообще жесть в других районах. А у нас Калининград — вот он, дорогу сделали. Производства, индустриальный парк, хоть там местных не особо берут. Замок видите, какой раскрученный. Шикардос. Ещё бы газифицировали. Газ — наше больное место», — заключает мужчина.

Некрасовский дом культуры разместился в вытянутом одноэтажном здании бывшей конторы колхоза. Здесь есть кабинеты для занятий декоративно-прикладным творчеством, большая сцена для выступлений и даже спортивный зал, в котором два раза в неделю проводит занятия инструктор. Когда-то ДК находился в другом помещении, но там обвалились стены и потолок — пришлось спешно переезжать.

«Денег не было, сами начали ремонтировать это здание. Молодёжь подтянулась. Окна собирали, батареи собирали. Сейчас вот подкрасить надо», — указывает на потемневшие от топки углём стены директор ДК Елена Геннадьевна Дудина. Сейчас в Доме культуры работают четыре человека, два из которых — на полставки.

Елена Геннадьевна с мужем переехала в Некрасово в 2000 году из Кемеровской области. А уже в 2002-м возглавила учреждение культуры. При этом признаётся: она самоучка, художественного образования нет. Но глядя на работы Елены Геннадьевны, в это трудно поверить. Аппликации, игрушки, объёмные открытки, самодельные книги — всё выполнено на высоком уровне.

«Чего мы только ни делаем. Бабушек поздравляем, многодетных мамочек. У нас и волонтёры есть, летом лагерь для детей организуем», — рассказывает она. К ДК относятся ещё девять посёлков, так что детей всегда хватает. Кроме того, здесь зародился знаменитый хор «Крестьяночка» под руководством заслуженного работника культуры Татьяны Живовой. Коллектив часто выступает в ДК и на других площадках.

Учреждение активно сотрудничает с замком Шаакен и агропарком, выступает там с концертами. «Туристов стало больше, но они особо к нам не заходят, проезжают мимо. А автобусы, конечно, доставляют неудобства. Возле замка маленькая парковка, так что паркуются где попало», — объясняет Елена Геннадьевна. Отмечает и шум: иногда музыка даже мешает проводить мероприятия.

По словам руководителя ДК, молодёжь в посёлке активная. При этом уезжать не спешит: даже когда учёба и работа находятся в Калининграде, остаются жить здесь. И если в начале нулевых были проблемы с пьянством, то сейчас у всех другие приоритеты. «А вообще, мне нравится наш посёлок. Бывает, что не раскачаешь, но люди все не скандальные», — признаётся Елена Геннадьевна.

В одном здании с ДК разместилась модельная библиотека. Ремонт в ней сделали в 2018 году, так что выглядит она свежо и современно. На длинных стеллажах расставлены книги, в центре — столы с ноутбуками, на стене висит экран.

«Когда устраивалась библиотекарем, думала, что прочитаю все книги. Но для досуга времени нет, сейчас в библиотеке не сидят, здесь работа в темпе», — рассказывает библиотекарь Ирина Викторовна Витман. Работа и правда насыщенная: она проводит патриотические и краеведческие занятия, устраивает мастер-классы, носит книги и журналы пенсионерам. Кроме того, устраивает выезды в библиотечный пункт в Храброво.

«У нас есть постоянные читатели. Но активная пора — лето. В основном приходят пенсионеры и дети, но есть костяк молодых людей, которые любят почитать. Предпочитают современную прозу», — делится Ирина Викторовна. Раз в два месяца в библиотеке устраивают интеллектуальные соревнования: от «Что? Где? Когда?» до «Своей игры». А подробные отчёты с мероприятий выкладывают в группу «ВКонтакте».

Средневековый Шаакен

Местность Зоке — территория современного Некрасово — впервые упоминается в договоре 1258 года о разделе прусских территорий между Тевтонским орденом и Замландским епископом Генрихом I фон Штриттбергом. Позже название трансформировалось в Шокин (от древнепрусского «шокис» — «трава»), затем — в Шаакен. В 1261-1270 годах на месте прусской крепости возвели деревянно-земляной замок, позже его перестроили в камне. Вокруг образовалось поселение Лиска-Шаакен.

В замке останавливались Пётр I и Екатерина II, а также располагался штаб генерала Василия Суворова, отца знаменитого полководца. Крепость защищала Кёнигсберг от вторжения литовцев со стороны залива. За годы замок постоянно перестраивался и приобретал черты разных эпох. А его главной особенностью стала овальная форма: обычно подобные сооружения строили прямоугольником.

«Посёлок тесно связан с замком. Когда был колхоз, приезжали первые переселенцы. И практически все они прошли через замок, здесь был некий маневренный фонд. Люди размещались в комнатках, пока строили или восстанавливали дома. У кого ни спроси, все имеют отношение к замку, все знают, что здесь было», — рассказывает арендатор замка Шаакен Елена Бережная.

По каменке бегают курочки, у входа толпятся туристы, над опустевшим гнездом аиста на крыше пролетает самолёт. Чуть в сторонке девушки по очереди садятся на специальные качели: кто перевесит камень, та окажется ведьмой. Из таверны выносят ароматные блюда, посреди двора расположились сидения и сцена. Кажется, здесь до сих пор витает средневековый дух — без излишеств, но с характером.

К началу XXI века жильцы замка разъехались, сооружение стало разрушаться. Его первым арендатором был предприниматель Пётр Мироненко. В 2007 году владелица турфирмы Елена Бережная приехала в замок на фестиваль. «Мы тогда ездили в Польшу, возили группы. И стало непонятно, чего мы туда прёмся, две границы стоим, когда вот оно, своё есть всё родное», — вспоминает Елена.

Так в замок стали приезжать организованные группы. В 2010 году объект передали в собственность РПЦ, Пётр Мироненко свернул свой проект и уехал за границу. Но перед этим предложил Елене Бережной стать арендатором. «Я не очень понимала, во что ввязываюсь. Но на тот момент Шаакен стал визитной карточкой моей фирмы, другие операторы ещё косенько поглядывали на такие объекты. Было понятно, что без Шаакена нам будет не совсем приятненько работать», — вспоминает она.

С октября 2011 года территорию начали очищать и благоустраивать. Но уже следующей весной кто-то поджёг здание со всем оборудованием. Пришлось срочно устанавливать крышу над вспомогательным помещением и продолжать работы там.

«Сегодня практически все помещения, какие есть в зоне доступа, мы вычистили. В замке были прописаны люди, но не жили в нём. Внутри их квартир был сплошной грибок, потолков и полов не было, мы всё отремонтировали. Второй этаж у нас — служебное помещение, а первый — музей замка и постоянно меняющаяся экспозиция», — рассказывает Елена.

Для арендатора замок в первую очередь — исторический объект, который должен передавать дух Средневековья. Именно поэтому от идеи открыть здесь гостиницу отказались. Работу над проектом восстановления вели вместе с архивистом, знатоком истории Тевтонского ордена Анатолием Бахтиным. Ездили на обучение в Польшу, консультировались с коллегами из других стран и даже нашли последних немецких арендаторов Шаакена. Те передали множество планов и полезных документов, так что сейчас команда знает назначение каждой комнаты и расположение различных объектов на территории.

Фишкой замка стали концерты под открытым небом. Специально для них построили сцену: в 2024 году на площадке Шаакена прошло семь выступлений. С 2018-го здесь проводят фестиваль «Шаакен. Век 13». В планах — организовать фестиваль, который раскроет многовековую связь этого места с Россией.

В Шаакене работает дружный и сплочённый коллектив. Многие буквально выросли вместе с проектом. Примерно половина сотрудников — некрасовцы. И в целом отношения с жителями посёлка выстраиваются уважительные. Например, когда возникла проблема с шумом во время мероприятия, колонку развернули к полю, так в самом посёлке стало тише. «Всегда можно поговорить, если что-то не нравится. Мы стараемся жить дружно, хотя крепость, рыцари, но мы цивилизованные», — смеётся Елена.

С воодушевлением арендаторы замка приняли и появление соседей — сыроварни и агропарка. «Отрадно, что рядом с нами открываются другие точки, это здорово. Я, как бывший туроператор, могу сказать, что это маршрут по сути. Когда открылась сыроварня, я была двумя руками и ногами за, рассказывала, как с автобусами работать, как очерёдность выстроить. Агропарк открылся. Мне очень нравятся горящие глаза владельца, у нас хорошие отношения», — рассказывает Елена. 

За 2023 год замок посетили 111 тысяч человек. В этом ожидается ещё больше туристов. Как рассказывает Елена, некоторые гости посещают комплекс по десять раз. «Мы считаем своим долгом сделать так, чтобы люди возвращались и понимали, что что-то произошло за время их отсутствия, что-то появилось новенькое: какая-то выставка, что-то отремонтировали», — подчёркивает она. 

В ближайшие годы Шаакен ждут существенные изменения. РПЦ получила более четырёх миллионов рублей на проект частичного восстановления и реконструкции замка. «Дело за малым. Мы пока не знаем, где брать денег, но встречались с собственниками, вероятно, это будет кредит», — отмечает Елена.

Изначально для выполнения работ планировали привлечь займ по программе восстановления объектов ОКН, однако проект приостановили. В Шаакене рассчитывают, что власти вернут льготное финансирование: «Работы масштабные, требуют немало средств».

В музейно-исторический комплекс «Замок Шаакен» входят три объекта: цитадель с крепостной стеной, горелый амбар XVI века и конюшня XIX века. Цитадель замка планируют накрыть легковозводимой конструкцией, чтобы сберечь оставшийся камень. Также восстановят башни. Стены замка приведут в порядок, но без новодела, оставят исторические «неровности». Восстанавливать Шаакен будут по гравюрам и сохранившимся документам.

В старинной конюшне работает средневековая таверна. Над зданием планируют надстроить третий этаж для размещения сотрудников. Амбар отдадут под концертный зал на 300 мест, там же можно будет проводить конференции. Именно это здание приведут в порядок в первую очередь, поскольку работы на цитадели могут занять годы.

Между крепостью и сыроварней «Шаакен Дорф» планируют создать площадь с торговыми зданиями в восточно-прусском стиле. В центре расположится рынок с локальной продукцией. Рядом с замком построят информационный центр и музей в виде мельницы.

«Не хотелось бы торопить события, хочется, чтобы деньги чётко ложились, а объекты возникали там, где они должны быть. Поэтому буквально с линейками бегаем, перемеряем, отмеряем», — подчёркивает Елена. Она уверена, что в торговых зданиях получится обустроить и небольшие музеи, которые смогут знакомить с различными ремёслами.

«Мы поняли, что должны сохранить дух Средневековья, это наша фишка и она должна остаться. Не нужно ничего выравнивать, надо оставлять исторические включения. Колизей тоже никто не восстанавливает, но от этого его ценность не уменьшается. Человек, вошедший сюда, должен увидеть замок нашими глазами. И мы всё для этого делаем», — улыбается Елена Бережная.

Вкусный «Шаакен Дорф»

Сыроварня «Шаакен Дорф» открылась в Некрасово в 2018 году. За несколько лет предприятие стало одной из главных точек притяжения и для туристов, и для самих калининградцев. В 2023 году сыроварню посетили порядка 200 тысяч гостей, в 2024-м ожидают ещё больше.

Сыроварней владеют Александр и Виталий Чуевы — отец и сын. При этом изначально мыслей о создании туристического проекта совершенно не было. Александр был генеральным директором кондитерской фабрики «Шоколатье», которая расположена рядом с Некрасово. А историческое здание конюшни, где сейчас размещается «Шаакен Дорф», находилось как по пути на предприятие.

 «Мы ездили мимо и видели, как оно разрушается. Пытались у владельца выкупить, но он сопротивлялся, хотел здание разобрать на кирпич. Мы вспомнили начало 90-х и встали грудью, задорого купили кирпич, то есть выкупили это здание», — рассказывает Александр Чуев.

Сын Александра — Виталий Чуев — полностью овладел технологией сыроварения и первые два года был единственным работником в «Шаакен Дорфе». Производство началось с 30 килограммов продукции в неделю, сейчас же достигает 250 кг в день. В «Шаакен Дорфе» проходят экскурсии, где рассказывают о тонкостях ремесла и устраивают дегустации. Сейчас на предприятии выпускают 15 видов сыра, при этом в планах увеличить ассортимент в два раза.

В продукции воплотилась любовь к ставшему родным посёлку. Сорта «Лиска», «Зоке» — дань памяти бывшим названиям Некрасово. «И такой сыр пользуется популярностью. В целом, когда закрыли границы, калининградцы стали узнавать область, интересоваться регионом. Мировоззрение здорово меняется», — отмечает Александр.

Сыр делают из молока, которое закупают у одного и того же фермера. При этом вкус готового изделия всегда немного разный. «На самом деле это живой организм. Представляете, сколько там миллионов бактерий живёт? И они же что-то там постоянно делают. Наши девчонки иной раз и песни им поют», — улыбается Чуев. На предприятии действует кондитерская линия, где изготавливают шоколад, конфеты, марципан и зефир, который делают из местных яблок и ягод. Технологи придерживаются жёсткого советского ГОСТа. Такой же подход применяют и на производстве сыра.

Александр Чуев хорошо помнит времена, когда из поездки в другой город привозили угощения, которые производят только там. «Но в наше современное время всё потерялось. Одни и те же товары в каждом магазине, неважно, ты в Калининграде, Москве или Владивостоке. В чём интерес? Никакого. Ну, и мы с Виталиком посчитали, что должен быть просто наш калининградский товар», — объясняет Александр. Кондитерские изделия «Шаакен Дорф» поставляют и в большую Россию, однако сыр продают только на территории региона.

«Нам предлагают открыть франшизу где-нибудь на Камчатке. А мы спрашиваем: зачем? У вас есть там такая конюшня? Это другой мир, живите в том мире. А мы можем помочь наладить производство сыра, который вы будете делать на Камчатке», — добавляет Александр.

Особое внимание в «Шаакен Дорфе» уделяют удобству гостей. Например, для полного погружения в процесс сыроварения над цехом сделали стеклянный потолок. Так гости как будто оказываются над котлом с молочным зерном. На втором этаже обустроили фотозону: до 80% посетителей сыроварни — женщины, и здесь продумали места для удачных снимков. Внимание уделили даже упаковке товаров, учитывая эстетические предпочтения гостей из разных регионов.

В «Шаакен Дорфе» трудятся и некрасовцы. Но их не так много. «В любом случае, когда начинаешь производство, местные к тебе приходят. До пандемии один из семи оставался. А сейчас не важно, где человек живёт. Есть люди, которые живут в Балтрайоне и полтора часа добираются. Но они же добираются, значит, это устраивает. А есть местные, которые не хотят здесь, но работают в Балтрайоне», — пожимает плечами Александр.

На территории сыроварни можно увидеть много артефактов, которые нашли во время работ: например, пень с колесом внутри. Все они становятся своеобразными точками притяжения для посетителей. Кстати, владельцы сознательно избегали излишней идеальности при восстановлении здания.

«Мы решили оставить здание таким, какое оно есть. Конюшня и конюшня. Тем более таких плоских крыш, как у этого здания, очень мало в Калининградской области. Почему стены такие, что видно, что они заделаны? Я не стыжусь, что кто-то когда-то пытался въехать на самосвале и полстены снёс. В этом отношении я не стесняюсь, я это восстановил», — признаётся Александр.

Аграрное «Некрасово поле»

Бескрайний простор, кукурузный лабиринт, беседки, уютные гамаки и розовый трактор. Летом 2023 года в посёлке открылся агропарк «Некрасово поле». Объект занимает два гектара. За первый год работы его посетили порядка 27 тысяч человек — и многие возвращались не раз.

«Я люблю пробовать какие-то новые проекты, и года два назад я решил посадить клубнику. В Германии это популярная тема — в туристических районах напрямую продавать продукцию туристам. Маршрутка подъезжает прямо к полю и можно купить ягоды, попить кофе, купить торт с этой ягодой», — на отличном русском рассказывает основатель агропарка Штеффен Хаушильд.

Штеффен родился в семье немецкого фермера и с раннего детства постигал тонкости сельского хозяйства. Затем отучился на агронома и экономиста. В 2014 году молодого специалиста пригласили поработать в Калининграде. Уже через пару лет он открыл собственное дело, завёл семью и спустя некоторое время получил российское гражданство.

Штеффен выбрал Гурьевский округ: земля тут хоть и дороже, но лучше по многим показателям. Хозяйство занимает 5,5 тысяч гектаров — почти все поля вокруг аэропорта «Храброво». Здесь выращивают пшеницу, рапс, кукурузу, ячмень. Примерно 60% культур реализуют внутри региона.

Фермер признаётся: сейчас отрасль испытывает сильный кадровый голод. И если специалистов можно найти, то рабочий персонал — с большим трудом. «Я считаю, у сельского хозяйства плохой имидж. Молодые люди все хотят быть банковскими менеджерами, айтишниками. И никто не хочет быть агроинженерном или агрономом. Условия тяжёлые, тяжёлый труд. Все предприятия вокруг растут, увеличивают объёмы, и народ остаётся там», — объясняет аграрий.

«Некрасово поле» задумывался не только как туристический проект. Штеффен Хаушильд решил показать молодым людям, чем занимаются в сельском хозяйстве, и улучшить имидж отрасли. Поэтому на территории много информационных материалов, а экскурсоводы с воодушевлением рассказывают о животноводстве и растениеводстве. 

Туристическая составляющая оказалась более сложной — ведь важно не только привлечь людей, но и сделать их постоянными гостями. В ближайшее время агропарк «Некрасово поле» хотят включить в экскурсионные программы: это позволит привлечь больше посетителей и расширить инфраструктуру. Но уже сейчас здесь есть чем заняться и что попробовать. Например, на территории выстроили специальную печку для приготовления особенных блюд. «К нам из города можно приехать, чтобы поесть мясо. Моё любимое блюдо — рваная свинина. Но в области не готовили так, как я люблю. Так и появилась эта печка. Сюда можно полтуши засунуть. Готовится часов шесть-семь, и мясо получается очень нежное», — рассказывает Штеффен.

Фермер показывает владения. Вот тут растёт клубника: три гектара, грядки сделаны под интенсивную технологию. Саженцы накрыты плёнкой, их поливают через день-два в зависимости от погоды, при сильном ветре укрывают агроспаном.

Чуть поодаль пасутся невероятной красоты коровы породы Латвийская голубая. Этих животных обожают туристы. При этом в Латвии осталось всего 800 голов, порода находится на грани исчезновения. Фермер же планирует воссоздать популяцию. В соседних загончиках гуляют козочки, а крохотный малыш-козлёнок — ему всего три месяца — уже позирует перед объективами и тянется к людям.

Неподалёку разместился целый демонстрационный сад. Штеффен в шутку называет его пивным: тут растёт и ячмень, и хмель. Чуть дальше — пшеница, овёс, кукуруза, рапс, тыква, подсолнухи. Аккуратные грядки так и манят посетителей: редко когда городской житель может увидеть овощи не на витрине магазина.

Особое внимание гостей привлекает музей сельскохозяйственной техники под открытым небом. Комбайны, тракторы, сеялки и плуги находили как у местных фермеров, так и по объявлениям. По экспонатам можно лазить, заглядывать в кабину и осматривать каждый винтик.

В 2025 году на территории «Некрасово поля» планируют обустроить 10–15 глэмпингов. Сейчас специалисты прорабатывают концепцию. Домики для отдыха разместят рядом с небольшими песчаными карьерами, которые остались после строительства аэропорта. «Мы проведём благоустройство территории, сделаем там пляж для комфортного отдыха. Рассчитываем завершить работы к началу следующего туристического сезона», — отмечает Штеффен.

Всё больше путешественников открывают для себя не приморскую часть Калининградской области. И специалисты всё больше говорят об агротуризме. Это направление всё активнее развивается и начинает находить ценителей. «Агротуризм — это отрасль туризма. И поскольку туризм резко тут развивается, то и агротуризм должен развиваться. На побережье уже просто нет места, так что надо активно поддерживать такие инициативы на востоке области», — убеждён фермер.