Россельхознадзор обнаружил ДНК курицы в говяжьей тушёнке калининградского производства

Сотрудники Россельхознадзора выявили нарушения в деятельности предприятия по производству консервов. Об этом корреспонденту Калининград.Ru сообщили в отделе общественных связей ведомства.

При проверке компании ООО «Балтрыбтех» специалисты установили, что в тушёнке вместо заявленной на упаковке говядины используют курятину. «По результатам лабораторных исследований обнаружено несоответствие составу, заявленному на этикетке консервов из говядины, а именно — обнаружена ДНК курицы, таким образом, производитель осуществляет подмену дорогого сырья более дешёвым», — сообщили в Россельхознадзоре.

Причиной для проверки послужили данные из системы «Меркурий». За первое полугодие на предприятие поступило 500 тонн говядины. Однако компания за это время выпустила 3,5 тысячи тонн говяжьей тушёнки. «Учитывая, что основным составом мясных консервов является говядина, то выпуск такого количества продукта попал под сомнение», — говорится в сообщении.

В отношении предприятия ввели режим усиленного лабораторного контроля. В отношении производителя проводится работа по отзыву декларации.