Посетители ресторана в отеле «Навигатор» заболели сальмонеллезом

По согласованию с прокуратурой проведена проверка ресторана ЗАО «Навигатор Групп» (г. Калининград, Советский проспект, 285) по факту регистрации случаев заболевания сальмонеллезом среди посетителей. «Протокол о запрете деятельности ресторана составлен по фактам выявления нарушений санитарного законодательства и направлен в суд», — сообщили корреспонденту Калининград.Ru в региональном управлении Роспотребнадзора.

«13 октября 2010 года судом вынесено постановление о привлечении ЗАО «Навигатор Групп» к административной ответственности с наказанием в виде приостановления деятельности сроком на 5 суток.Срок приостановления деятельности надлежит исчислять с 08.10.2010 г. Такое решение судом принято в связи с тем, что за время фактического приостановления деятельности ЗАО «Навигатор групп» все выявленные нарушения устранены», — уточнили в пресс-службе суда Центрального района.

Как отметили в суде, на кухне ресторана был выявлен ряд нарушений требований к устройству и содержанию помещений; к оборудованию, инвентарю, посуде и таре; к транспортировке, приему и хранению сырья, пищевых продуктов; к обработке сырья и производству продукции; к личной гигиене персонала организации. В частности, выявлены случаи заболевания сальмонеллезом среди сотрудников «Навигатора». Заражённые отстранены от работы, остальной персонал обязали пройти внеочередной медицинский осмотр.