«Без солнца и пальм»: смогут ли калининградские отели работать по системе «всё включено»

В понедельник, 7 декабря, «Российская газета» опубликовала интервью с главой Ростуризма Олегом Сафоновым, в котором федеральный чиновник высказал громкую идею. Из-за ограничений на отдых в Турции и Египте руководитель ведомства предложил развивать популярную у россиян систему all inclusive в отечественных отелях.

Я хочу сказать простую вещь: систему «всё включено» надо развивать не в Турции, а в нашей стране. Будет правильно, если значительная часть денег, которые российские туристы тратят в отпуске, будет оставаться в России и работать на нашу, а не чужую экономику, — заявил Сафонов.

Корреспондент Калининград.Ru выяснил, как относятся к этой идее региональные эксперты и представители отрасли.

«Несколько другой формат отдыха» 

Министр по туризму Андрей Ермак констатировал, что система «всё включено» отчасти практикуется в местных санаториях, где гости сразу платят за проживание, питание и процедуры. 

«Перспектива широкого введения этой системы зависит по большей части от отельеров, туроператоров и построения их бизнеса. Если они в тандеме или отдельно посчитают, что этот продукт будет конкурентоспособным на туристическом рынке в следующем году, они сами его введут. Эта система была актуальна в Египте и Турции и работает тогда, когда турист привязан к отелю», — прокомментировал министр.

Вместе с тем он отметил, что в Калининградской области — несколько другой формат отдыха.

Люди приезжают в гостиницу только переночевать, потому что в основное время они посещают экскурсии, смотрят достопримечательности, в сезон — отдыхают на побережье. Если сейчас с учётом роста чартерных перевозок, размещения большого количества групп туристов это будет более востребованным, бизнес быстро сориентируется, — пояснил чиновник. 

Глава Ассоциации предприятий индустрии туризма Калининградской области Тамара Торопова высказала мнение, что гостиницы должны предлагать разные пакеты услуг. 

«Это не значит, что повально нужно вводить „всё включено”. Кто-то из отелей должен и такое предлагать, потому что это, в общем-то, одно из средств конкурентоспособности гостиничных предприятий. Кто-то — трёхразовое питание, кто-то будет сидеть на базе завтрака. Те, кто едет, в экскурсионные туры, конечно, будут выбирать только завтрак, а если кто-то ездит надолго, да ещё с семьёй, а брендом нашей области становится семейный отдых, то, конечно, нужно будет внедрять и „всё включено”. Всё должно быть на любой вкус и на любой кошелёк», — прокомментировала Торопова корреспонденту Калининград.Ru.

Она также отметила, что систему all inclusive целесообразно внедрять для туров сроком не меньше недели. «На три дня продавать — это бессмысленно», — заключила эксперт.

Дорогие продукты и алкоголь

Сегодня в качестве альтернативы «всё включено» в Калининградской области можно приобрести отельные туры. Эти пакеты рассчитаны на короткий срок и включают завтрак, а иногда обед и (или) ужин. В стоимость тура входят посещение спа- или аквазоны с бассейном, джакузи и сауной, занятие в фитнес-центре либо час игры в бильярд. Среди услуг также встречаются релаксирующая аромаванна, просмотр любимых фильмов в номере, массаж, игра в настольный теннис либо велосипедная прогулка, посещение конно-спортивного центра и отдых в зимнем саду.

Стоимость туров зависит от срока пребывания и категории номера: в среднем она варьируется от 2 350 до 13 750 рублей. По оценкам представителей гостиничного бизнеса, при системе «всё включено» суточное проживание в отеле будет составлять минимум 10 тысяч рублей.

Маловероятно, что на калининградском побережье кто-то начнёт внедрять эту систему. Если брать для примера Турцию и Египет, то у них очень низкая себестоимость продуктов и алкоголя, которые они предоставляют для системы «всё включено». В России это на данный момент невозможно ни в отношении продуктов, ни в отношении алкоголя, — прокомментировал управляющий одного из крупных отелей Зеленоградска.

По мнению представителя отрасли, в Калининградской области организовывать краткосрочные туры целесообразнее, чем внедрять all inclusive. «Я думаю, что проще вводить, как мы вводили этим летом и на новогодние праздники, полупансион: завтрак, ужин без алкоголя, в форме шведского стола... Мы это делаем на периоды наибольшего заполнения (в сезон — с середины июля по конец августа или середину сентября в зависимости от погоды и заселяемости, а также в январские праздники — с 1 по 8 число)».