Роспотребнадзор проверяет другие палатки с шавермой Джульетты Мкртчян

Региональное управление Роспотребнадзора проводит проверки торговых палаток Джульетты Мкртчян на ул. Дзержинского в Калининграде и в городе Светлогорске. Такие меры были приняты после отравления 67 калининградцев в павильоне этого предпринимателя на Ленинском проспекте.

«В настоящее время управление Роспотребнадзора проводит проверки в отношении остальных объектов, на которых осуществляет деятельность ИП Мкртчян. Всего у этого предпринимателя три точки», — сообщила замруководителя регионального управления Роспотребнадзора Елена Бабура на пресс-конференции во вторник, 25 марта. Она также уточнила, что Джульетта Мкртчян зарегистрировалась в качестве индивидуального предпринимателя в 2001 году, однако осуществлять деятельность по общественному питанию начала только в августе 2009 года.

Как сообщила начальник отдела санитарного надзора Елена Новохатская, при проверке палатки на Ленинском проспекте, 67 ведомством было выявлено 17 нарушений. В частности, в заведении отсутствовали туалеты для персонала и посетителей, а холодильники не были оборудованы термометрами. Кроме того, сотрудники палатки нарушали правила хранения продуктов. «В одном холодильнике находились и сырые яйца, и продукция, которая реализовывалась этим предпринимателем: шаверма, самса, пирожки, кондитерские изделия и другая продукция. Не проводилась обработка яиц», ― рассказала Новохатская.

По предварительным данным, вспышка кишечной инфекции носит пищевой характер. «Одним из предполагаемых факторов передачи является шаверма и использование соусов, при изготовлении которых предполагалось использовать обработанные яйца», — уточнила начальник отдела санитарного надзора. «На подозрении очень много продукции. Сейчас завершается её исследование на сальмонеллу. По методическим указаниям только на четвёртый день [мы можем выдать заключение]», — добавила глава регионального управления Роспотребнадзора Татьяна Груничева.

Напомним, в субботу, 22 марта, и в воскресенье, 23 марта, несколько десятков калининградцев обратились в областную инфекционную больницу с симптомами острой кишечной инфекции, сопровождавшейся повышением температуры, постоянной рвотой и слабостью. Все обратившиеся за помощью рассказали, что накануне употребляли шаверму, приобретённую в торговом павильоне ИП Мкртчян Д. А., расположенном на Ленинском проспекте, 67 (ориентир — ТЦ «Меркурий»). По данным на 25 марта в инфекционную больницу обратилось 67 человек, из них двое детей шестилетнего возраста и восемь подростков.