«Скумбрия на костре, арктическая уха и рецепты»: программа гастрономического праздника «Фиштиваль» в Зеленоградске

Организаторы опубликовали программу гастрономического праздника «Фиштиваль» в Зеленоградске. Мероприятия пройдут на Музейной аллее с 30 апреля по 3 мая.

На фестивале представят более 45 гастрономических проектов. Жители и гости Зеленоградска смогут попробовать картофельные пышки с разными начинками, арктическую уху с крабом и северным лососем, томлёную оленину с брусничным соусом, скумбрию на костре, перепечи с судаком, бургеры с форелью и другие блюда.

Все четыре дня рядом с пляжем будут проходить гастрономические мастер-классы от шеф-поваров, научные шоу и интерактивы. На территории также организуют маркет местных мастеров.

Программа «Фиштиваля»

Четверг, 30 апреля

• 14:00-22:00 — время работы фестиваля, гастропроекты и маркет местных мастеров.

Пятница, 1 мая

• 11:00-18:00 — работа научной лужайки информационного центра по атомной энергии: балансборды, «хронограф», «чепухатом», «кирпланк», «активная зона реактора»;
• 11:30-12:30 — химическое шоу «Сумасшедшая наука»;
• 12:30-20:00 — детские мастер-классы в зоне шатра: изготовление украшений и декора из дрифтвуда и морского стекла, создание браслетов по знаку зодиака, роспись крафтовых шопперов, изготовление свечей, обработка янтаря;
• 13:00-14:00 — лекция «Наука морских путешествий»;
• 14:00-15:30 — научно-популярное ток-шоу «Научный холодильник: рыба»;
• 16:00-17:00 — интерактивное мероприятие от Love Radio;
• 17:00-17:30 — награждение победителя конкурса гастросувениров;
• 17:30-18:00 — гастрономический мастер-класс по приготовлению салаки слабой соли;
• 18:00-18:15 — выступление директора АНО «Центр социальных проектов Печенгского района «Вторая школа» Наталии Сидориной. Лекция о проекте «Гастро Индастри Фест».

Суббота, 2 мая

• 12:00-20:00 — детские мастер-классы в зоне шатра;
• 12:00-12:30 — гастрономический мастер-класс по приготовлению «Леночкиного леща».

Воскресенье, 3 мая

• 12:00-20:00 — детские мастер-классы в зоне шатра;
• 13:00-14:40 — бесплатные мастер-классы по рисованию северного сияния на спиле дерева в зоне шатра (12+);
• 15:00-16:40 — бесплатные мастер-классы по рисованию кита на арт-бордах в зоне шатра (12+);
• 15:00-16:00 — гастрономический мастер-класс по приготовлению ломтя с лососем и треской;
• 16:00-16:30 — гастрономический мастер-класс по приготовлению хека;
• 16:30-16:45 — выступление методиста историко-краеведческого музея Печенгского муниципального округа Анны Чурлик. Лекция о проекте «Знам Знамыч и музейные занятия в шахте Каула-Котсельвара»;
• 16:45-17:00 — выступление директора АНО «Центр социальных проектов Печенгского района «Вторая школа» Наталии Сидориной. Розыгрыш приза «Гастро Индастри Фест».

0+