«Основа корма для рыб»: летом в Калининградской области планируют запустить производство белкового концентрата

Летом в Калининградской области планируют запустить производство белкового концентрата, который служит основой кормов для рыб. Проект реализует ГК «За Родину». Об этом рассказал председатель совета директоров компании Сергей Лютаревич на пресс-конференции в региональном информационном центре ТАСС.

Мы будем выпускать такой продукт или сырьё, из которого делают корма рыбы. Белковый концентрат — самая основа. Это протеин, из которого дальше будут делать корма. И в том числе и жир, без которого невозможно вырастить рыбу. Мы надеемся, что как раз войдём в эту струю, что растёт производство аквакультуры не только в Калининградской области, но и на территории Российской Федерации. Мы как раз планируем, что основную составляющую для рыбных кормов будем производить, — сказал Лютаревич.

По его словам, оборудование для нового производства заказали в Китае. «Могу сказать, что не так просто было найти оборудование, чтобы перерабатывать именно копчёные головы [рыб]. У нас их достаточно много — 12-15 тонн с учётом увеличения выпуска каждые сутки. Поэтому мы искали оборудование, работали вместе с нашим Калининградским технологическим университетом, с их лабораторией. Нашли вариант переработки, чтобы не было запаха дыма, и жир получается и, соответственно, белковый концентрат. Такое оборудование, как ни странно, нам делают китайцы. Они, скорей всего, скопировали его и пошли нам навстречу. Мы с ними долго делали эксперименты, возили в Китай наши копчёные головы, чтобы сделать оборудование», — объяснил он.

В настоящее время цех по производству белкового концентрата готов, к нему подвели сети. В конце февраля оборудование примут в Китае и примерно за два месяца доставят в Калининградскую область, после чего специалисты приступят к монтажу. «Поэтому надеемся, за лето мы такое отдельное производство сделаем, чтобы „За Родину” было полностью безотходным производством: сами вылавливаем, сами перерабатываем. Такой проект мы реализуем уже в этом году», — заключил Лютаревич.

В новом цеху планируют создать 12 рабочих мест. Продукцию будут поставлять на заводы, которые занимаются производством кормов для рыбы. Председатель совета директоров «За Родину» уточнил, что компания уже подписала контракты с двумя предприятиями из Карелии.