Дмитрий Чемакин: Война с польскими сосисками отвлекает от развития местных производителей

— Дмитрий Александрович, в начале марта губернатор задавался вопросом «Почему одни и те же товары в калининградских магазинах в разы дороже, чем в польских?». И даже велел вам отправиться в «Бедронку» за ответом. Найден ли он?

— Это прямой рынок. Товар, произведённый в одной стране, просто не может стоить столько же в другой. Цена растёт за счет налоговой составляющей, затрат на сертификацию продуктов. Я не скажу, что стоимость перемещения товаров через границу в Калининграде как-то выше, чем например, в Пскове или Санкт-Петербурге. Здесь камень в таможню бросать достаточно сложно, особенно в последнее время.

К затратам на сертификацию добавляется обычная конкуренция на рынке. Другое дело, что у нас слабая конкуренция с точки зрения присутствия субъектов малого и среднего предпринимательства, они не справляются сегодня со сложившимися правилами работы в торговых сетях.

В этой ситуации не надо воевать только с сосисками. Эта «война» отвлекает от системной проблемы — развития местного производителя.

— К сожалению, цены на «отечественные» продукты у нас тоже не самые низкие. Кроме того, возникает другая проблема: зачастую более дешёвые продукты не выдерживают критики с точки зрения качества. Например, у нас сосиски по 100 рублей за килограмм есть невозможно, а в Польше, они, вроде, и нормальные.

— Качество — вещь, которая регулируется потребителем и производителем. У меня тоже есть ряд претензий к определённым линиям, которые существуют на наших заводах. Вреда они не наносят, иначе бы их закрыли, но запросам по качеству со стороны потребителей эти продукты не соответствуют.

Мы здесь конкурируем не просто с Польшей. Мы конкурируем с европейским рынком, на территории которого несколько сотен миллионов человек. Это единый экономический механизм, с отработанными субсидиями на сельское хозяйство. Это дорога от крестьянина до прилавка, и она — совсем другая, не такая как в Российской Федерации. У нас принципиально разные условия ведения сельского хозяйства. Вот возьмём пример: мякоть свинины в Калининграде стоит 270 рублей, в Польше — 160 рублей. Для того, чтобы добиться таких стоимостных показателей у нас, необходимо обеспечить выгоду фермеру. Вот первое направление нашей работы — снижение себестоимости затрат и повышение доступности сырья нашего отечественного производителя.

— Но ведь цены на готовые продукты придумывает не крестьянин...

— Другая проблема — реализация местной продукции. Иногда цена в магазине увеличиваются на 90 процентов по сравнению с той, что установил производитель. Поэтому нам необходим рынок с хорошей конкуренцией. Сейчас мы работаем с основными торговыми сетями и производителями, выясняем механизмы ценообразования. В настоящий момент они предоставили нам всю информацию по уровню их наценок, по бонусам, которые существуют в сетях. Сейчас эти данные анализируем.

Пока буду осторожен в комментариях, но, на мой взгляд, торговые сети не были искренни, говоря о низких наценках. Тем не менее, конструктивные материалы нам предоставили. Максимум через неделю я смогу поговорить и об этом.

— А жаловались ли торговые сети на снижение интереса у калининградских потребителей на определённые группы товаров?

— Снижение оборотов есть, также как и снижение системного интереса к покупке товаров через сложившиеся торговые сети. Это очевидно. Поэтому многие выходят на прямые контракты с отечественными производителями. Давление, которое создано на наши торговые сети и на наших производителей, имеет и положительное значение.

Мы постоянно предлагаем производителям, открывать фирменные магазины, устанавливать свои цены и не переводить стрелки на супермаркеты. Сейчас очень многие компании имеют магазины собственной продукции. И производители могут выставить там товары дешевле, чем в крупных торговых сетях. Но почему-то этого не происходит.

И наоборот, сетивикам мы говорим: «Закупайте отечественную продукцию. Она будет гарантирована, она будет понятного качества, за неё будет ответственность. И разработайте стабильную адекватную наценку. Это даст вам необходимый оборот и комплексно подержит всё производство». Если это войдёт в основу, изменения не заставят себя ждать, и программы поддержки сельского хозяйства будут работать.

Мы сейчас проводили исследование по продуктовой корзине в Польше, разница составила всего 400 рублей. К тому же калининградцы, как правило, не едут специально за продуктами. А если торговые сети послушают нас и под этим давлением снизят цены, эти выезды оно ещё менее будут мотивированы.

Так что проблема, наверное, в целом механизме ценообразования Калининградской области всего. Я не могу сказать, что торговые сети делают уж очень большие наценки на эти сосиски и колбасы. Вместе с тем, их политика непрозрачна.

— На прошлой неделе мы опубликовали сравнение стоимости детских товаров в калининградских и гданьских магазинах. Так вот в этой «корзине» разница составила почти 6 тысяч рублей.

— Если взять за пример памперсы, то в данном случае механизм ценообразования находится за пределами Российской Федерации. Кстати, именно по подгузникам был предметный разговор на встрече с торговыми сетями. В случае с этим товаром нет такого, что кто-то закупает и разницу себе в карман кладёт. Тут два разных механизма ценообразования для РФ и ЕС, плюс ещё разные транспортные расходы и налоги. В этом случае точно также упор нужно делать на отечественного производителя, его максимальное присутствие на калининградских прилавках.

«Какая разница»: собственный мониторинг цен на продукты в Гданьске и Калининграде

«Какая разница»: мониторинг цен на детские товары в Калининграде и Гданьске