Рестораторы Калининграда обеспокоены грядущим повышением цен на алкоголь

В письме – просьба при рассматривании инициативы Общественного совета при УВД по Калининградской области, определяющей порядок реализации алкоголесодержащей продукции, внимательно отнестись к возможным последствиям этого решения.

Валерий Прыжков свои опасения объясняет тем, что, в первую очередь, «повышение цен на алкоголь в заведениях общественного питания не снизит норму потребления этой продукции населением, а только ухудшит её качество».

Следующей проблемой, по мнению директора ассоциации, может стать развитие производства контрафактной продукции и подпольного алко-бизнеса. Причём это может «негативно сказаться на здоровье населения и уменьшит поступление налогов в бюджет». Валерий Прыжков в письме также указывает на то, что повышение стоимости алкоголя может негативно сказаться на развитии ресторанов, что непременно отразится на развитии малого и среднего бизнеса в регионе. «Можно ли говорить о развитии туризма и в то же время ставить в сложную ситуацию серьёзную его составляющую – рестораны и кафе?!», - отмечает директор ассоциации. Он считает, что необходимо развивать культуру потребления алкогольных напитков, ведь «умеренное потребление качественной алкоголесодержащей продукции является нормой во всем цивилизованном мире».

По мнению главного калининградского ресторатора, «на пути в борьбе с алкоголизмом необходимо не вводить жёсткие меры в отношении ресторанов и кафе, а усилить пропаганду здорового образа жизни, позаботиться о занятости населения и его культурном развитии, усилить контроль и ужесточить наказание за продажу алкоголя несовершеннолетним». В конце своего письма Валерий Прыжков отметил, что «нельзя прятать истинные причины развития пьянства в обществе за доступностью и невысокими ценами на алкоголь».