В октябре бизнес-форум «Наше дело — ресторан 2011» соберет на одной площадке более 200 калининградских рестораторов

ГК Management Development Group Inc. и Компания EVENT MAKE приглашают руководителей предприятий общественного питания г. Калининград и Калининградской области на профессиональное событие в сфере Индустрии гостеприимства «Наше дело-Ресторан»!

Участие для владельцев и руководителей предприятий общественного питания: без оплаты, вход по персональным приглашениям, оформленным на основании предварительной заявки.

Для участников в рамках мероприятий форума: практические примеры реализации доходных проектов, уникальная атмосфера делового общения, встреча с коллегами, обмен опытом, возможность найти новых деловых партнеров и решить вопросы взаимодействия с уже известными партнерами в рамках выставки.

Основной эксперт форума Потапенко Дмитрий Валерьевич — Управляющий партнер инвестиционной группы Management Development Group Inc. Создатель и управляющий сетевых предприятий общественного питания «РесторанчикЪ. Настоящая рыба» и «РесторанчикЪ. Настоящее мясо», а также других производственных и торговых компаний в России и Европе. Оборот российской части бизнеса более 200 млн. долл.

Есть желание познакомиться лично?! Станьте участником форума!

В программе форума:

Стратегии нового времени. Секреты успеха лидеров ресторанного рынка.

- Сфера общественного питания России 2011-2012 г. в ожидании признаков восстановления.

- Основные тренды в развитии сегмента общественного питания в российских регионах.

- Анализ лучших практиков компаний-лидеров, развивающих ресторанный бизнес в регионе.

Мастер-класс Дмитрия Потапенко. Схема создания и развития самых прибыльных предприятий общественного питания. Практика проверенная собственными деньгами.

- Создание Концепта. Дизайн. Атмосфера. Архитектурно-планировочные решения;

- Стандарты. Бизнес процессы. Местоположение Объекта;

- Инженерия и коммуникации. Ежедневное техническое обслуживание;

- Работа с поставщиками и подрядчиками; Расстановка оборудования. Распределения зон;

- Штатное расписание. Персонал: идеология-мотивация-контроль;

- Ценообразование, обеспечение доходности.

Юридический практикум для предпринимателей.

Видео - материал о применении Федерального закона РФ от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного и муниципального контроля (надзора)».

Подарок для участников

Внимание! Все участники форума, прошедшие предварительную регистрацию гарантированно  получат в подарок DVD диск с эксклюзивными профессиональными материалами:

• презентациями эксперта форума — Дмитрия Потапенко;
• видео «Аудит ресторана», проведенный известным ресторанным консультантом Олегом Назаровым в начале 2011 в одном из Нижегородских ресторанов;

До встречи на «Наше дело – ресторан. 2011»!

По вопросам регистрации обращайтесь в Компанию EVENT MAKE: Координатор проекта: Ольга Радионова (4012) 68-74-83,  8-921-103-09-34 eventmake39@gmail.com