Кондитерская фабрика «Богородская» начала оптимизацию производства в рамках нацпроекта «Производительность труда»

Специалисты фабрики начали знакомство с инструментами бережливого менеджмента под руководством экспертов Регионального центра компетенций (РЦК) Калининградской области при Центре «Мой бизнес». Ключевая цель проекта — оптимизировать производство какао-порошка на новом оборудовании.

Компания провела стартовое совещание, на котором была сформирована рабочая группа и определены направления работы.

«Процесс внедрения бережливых технологий предполагает комплексный подход к повышению эффективности производственной системы фабрики. Наш приоритет — добиться значительного роста производительности труда и улучшения качества производимой продукции», — отметил директор фабрики Алексей Фуголь.

Традиционно мероприятия национального проекта будут реализовываться поэтапно.

На первом этапе эксперты РЦК проведут обучение сотрудников основам бережливого менеджмента и познакомят с основными методами и инструментами повышения производительности труда, такими как картирование, организация рабочих мест по принципу 5S и производственный анализ.

Одним из первых шагов на пути к оптимизации станет диагностика производственных процессов с использованием бережливого инструмента «картирование». Этот метод позволяет визуально зафиксировать каждый этап рабочих операций, выявляя неэффективные, а также точно определяя избыточные перемещения материалов, ненужные временные задержки и повторяющиеся действия сотрудников. Благодаря детальному и предметному изучению последовательности производственных действий специалисты фабрики и эксперты РЦК смогут чётко определить требующие внимания и повышения эффективности участки производства.

На втором этапе будет дан старт практической реализации приобретенных знаний и внедрению бережливых методик непосредственно на производстве. Ожидается, что участие в федеральном проекте позволит заводу существенно сократить производственные затраты, увеличить производительность и повысить конкурентоспособность своей продукции.

Руководитель проектов РЦК Калининградской области при Центре «Мой бизнес» Александра Горбунова подчеркнула важность опыта предыдущих участников федерального проекта «Производительность труда»: «В своей работе мы опираемся на наши профессиональные знания, обширную практику внедрения бережливых инструментов и достижения в сфере оптимизации производства тех предприятий, которые уже завершили своё участие в проекте. Успехи уже реализованных проектов, выражающиеся в повышении конкурентоспособности компаний, улучшении их экономических показателей, наглядно демонстрируют: бережливые методики действительно работают и способны серьезно подтолкнуть вперед развитие отдельного производства. Это подтверждает, что грамотное внедрение бережливого менеджмента реально помогает предприятиям развиваться быстрее и эффективнее».

Региональный центр компетенций Калининградской области при Центре «Мой бизнес» помогает компаниям улучшать бизнес-процессы в рамках федерального проекта «Производительность труда», который входит в национальный проект «Эффективная и конкурентная экономика». Для участия в проекте необходимо оставить заявку на ИТ-платформе производительность.рф.