Дни открытых дверей в ресторане «Макдоналдс»

Так было 20 лет назад, когда был открыт первый ресторан в России, такова ситуация и сегодня в каждом из ресторанов,  так будет и в будущем. Макдоналдс, гордится той едой, которую предлагает посетителям. Вся продукция Макдоналдс  готовится из ингредиентов высокого качества  и в соответствии с высокими отраслевыми и государственными стандартами, а так же внутренними стандартами Макдоналдс.

Контроль качества продукции для работников ресторана начинается с приемки продукции и затем контролируется по ходу технологического процесса до момента, когда продукцию получит покупатель. Во всех ресторанах Макдоналдс работает система безопасности пищи (ХАССП – Анализ опасных факторов и критические контрольные точки).  При каждой поставке в рестораны продукции осуществляется проверка температуры продукта, его визуальных характеристик и всей сопроводительной документации.  Так, например, все охлажденные продукты транспортируются и хранятся при t 0+4 C, все замороженные при t -18-23 C.  Данные параметры проверяются и регистрируются с определенной периодичностью. 

Качество продуктов питания в первую очередь зависит от качества сырья, из которого они изготавливаются. А качество сырья зависит от того, кто его поставляет.

Сегодня «Макдоналдс» закупает более 80% всей продукции у 130 российских поставщиков. Для приготовления мясных полуфабрикатов поставщики ресторанов «Макдоналдс»  используют только высококачественное бескостное мышечное мясо передней и задней четвертины и всегда отслеживают источники его происхождения. Для приготовления своих знаменитых сандвичей «Макдоналдс» использует только 100%-ную говядину и свинину. Используемое мясо натуральное, без добавок и наполнителей. При производстве мясных п/ф используется метод быстрой низкотемпературной заморозки, что позволяет сохранить вкусовые и питательные качества продукта.

Говядина для Макдоналдс закупается только у проверенных поставщиков, на которых осуществляется  государственный контроль.

Вся говядина поставляется с предприятий, которые были одобрены отделом контроля и гарантии качества и прошли полную проверку, а это означает,  соответствие стандартам Российской Федерации и внутренним жестким стандартам Макдоналдс начиная от этапа выращивания и содержания животных.

Контроль качества булочек, соусов, маринованных огурцов и других продуктов, используемых в Макдоналдс, не менее жесткий, чем контроль качества говядины.

 Каждый компонент заправки имеет свой строго соблюдаемый срок хранения. Для приготовления блюд Макдоналдс используются натуральные овощи. Макдоналдс в России стремится удовлетворять потребности и ожидания посетителей, предоставляя им разнообразную, безопасную пищу по доступной цене.

Компания по-настоящему ценит своих людей, ведь именно они делают «Макдоналдс» лучшей сетью ресторанов быстрого обслуживания в мире!

«Макдоналдс» предоставляет огромные возможности для развития всем своим сотрудникам. Начинающие работники изучают с персональным наставником производственные процедуры, учатся навыкам отличного общения и гостеприимству.

В компании существует и свой учебный центр, в котором проходят обучение все менеджеры ресторанов. Умение работать в команде, навыки руководить людьми, умение принимать решения – вот некоторые из тех базовых навыков, которые изучаются в классах. Система обучения позволяет людям приобрести и многие другие профессиональные навыки и знания в различных областях бизнеса, которые можно использовать  в течение всей трудовой деятельности.

Программы «Макдоналдс» по заработной плате и премиям дают возможность сотрудникам, которые вносят наибольший вклад в развитие компании, получать большее вознаграждение.

Запись на экскурсию в «Макдоналдс» по телефону 61-64-66. ул. Театральная, д. 30