История пивоварни «Понарт» продолжается

Жители Балтрайона с интересом следят за восстановлением бывшего пивоваренного завода «Понарт». Первый этап работ по приспособлению исторических зданий для использования в качестве торгово-развлекательного центра заканчивается в мае 2023 года. Техническое открытие намечено на первые дни июня. Вводится в хозяйственный оборот большая зона фермерского фреш-маркета, обзорная туристическая башня, семь предприятий общепита, выставка картин, две аптеки и оптика, несколько магазинов. В связи с этим хочется напомнить историю пивоварни «Понарт».

Несмотря на то, что пивоварение в Восточной Пруссии стало развиваться с конца XIX века и недостатка в этом напитке никогда не было, появление в Кёнигсберге в 1839 году энергичного предпринимателя из Баварии Иоганна Филиппа Шиффердеккера стало важным моментом в развитии пивоварения. Дело в том, что Шиффердеккер привёз с собой проверенные рецепты и новые технологии баварских пивоваров, которые позволили его новому производству быстро расти, а продукции завода — завоевать хорошее место на рынке.

Сначала они вдвоём с дядей открыли 15 ноября 1839 года маленькую пивоварню в подвале жилого дома города Лёбенихт. Затем, после первых успехов, решили построить дело по-серьезному.

 Иоганн Шиффердеккер приобрел огромный участок земли в «вольном» посёлке Понарт, где вскоре началось строительство новых корпусов и огромных подвалов будущего пивоваренного комплекса. К тому времени Иоганн был уже довольно богат, чтобы позволить себе производство, оснащённое по последнему слову техники. Там даже была установлена паровая машина мощностью в восемь лошадиных сил, а старые рвы были превращены в озёра для получения больших объёмов льда.

В 1842 году из Баварии в Кёнигсберг приехал младший брата Йоганна Эдуард, который стал хорошим пивоваром, а затем техническим директором пивоварни. Предприятие 11 ноября 1888 года стало акционерным. Основатель, Иоганн Филипп Шиффердеккер, был членом наблюдательного совета вплоть до своей смерти 1 октября 1887 года.

Как и следовало ожидать, объёмы производства неуклонно росли, а сам посёлок, чье имя носила пивоварня, стремительно развивался. Сюда переезжали целые семьи, благоустраивалась территория, и численность населения Понарта росла гигантскими шагами, взмахнув за полвека от нескольких сотен до нескольких тысяч человек. Именно благодаря пивоварне и её богатству в посёлке стал появляться не только порядок, но и красивые здания зажиточных жителей. К слову сказать, в 1905 году, Понарт стал частью Кёнигсберга.

Если говорить о самой пивоварне, то она стремительно росла и развивалась, превращаясь в огромный комплекс производственных строений, в котором трудилось около 500 человек. Ну а, чтобы вы точно оценили масштаб производства, скажу, что в 1888 году к пивоварне провели железную дорогу, которая сохранилась до сих пор.

В конце 1923 года была начата продажа пива в бутылках. Очень скоро доля бутылок составляла 60% от всего оборота. Ежедневно выпускали 200 000 бутылок (33 миллиона в год). В юбилейном 1939 году пивоварня была крупнейшей в северо-восточной Германии.

Во время войны все здания уцелели, хотя на их стенах и поныне сохранились следы снарядов и пуль. После войны в зданиях пивзавода «Понарт» был основан «Калининградский пивкомбинат №2». Первые послевоенные годы завод производил только солод. В 1954 году комбинат был передан в ведение Министерства промышленности продовольственных товаров РСФСР и стал выпускать пиво.

В 1986 году на комбинате выпуск пива был прекращён на волне антиалкогольной кампании. В 1993 году, после развала СССР, завод был акционирован. Промышленные мощности несколько раз переходили из рук в руки, при этом производство фактически было остановлено. Окончилось всё банкротством предприятия. Тем временем помещения пивоварни пришли в запустение. Кровли провалились, окна были выбиты, оборудование разрезано и сдано на металлолом.

Восстановление четырех производственных зданий бывшего пивзавода началось в сентябре 2020 года. Был разработан проект, который прошел Государственную историко-культурную экспертизу, были сделаны все необходимые изыскания и исследования.

После согласования проекта первоочередных восстановительных работ, разборки обвалившихся конструкций кровель и прочего мусора, были усилены и отремонтированы трубы сушильных камер. Затем постепенно восстановлено около восьми тысяч квадратных метров кровель, около 11 тысяч квадратных метров  кирпичных и штукатурных фасадов, около 2 тысяч квадратных метров окон. Инженерные сети, отделку помещений и благоустройство территории комплекса пришлось делать заново.

Огромную работу удалось выполнить благодаря четкому финансированию проекта из средств льготного займа, полученного в рамках программы «Финансирование проектов по вовлечению объектов культурного наследия в хозяйственный оборот Калининградской области».

Итак, жизнь исторической пивоварни «Понарт» продолжается. Открытие нового торгово-развлекательного квартала — совсем скоро!