Как они нам врут-8, или Ещё немного о том, как скоро страна начнёт голодать

Хотя сие не слишком существенно: чем больше начинаешь разбираться с тем, кто и что взращивает на нашем информационном поле, тем труднее отделаться от мысли, что это не просто мифы и домыслы, тупо повторяемые не слишком образованными и не совсем умными коллегами, а гигантская система ― тщательно выстроенная и умело использующая все ошибки, промахи и недоработки властей. И за какую тему ни возьмись...

Впрочем, давайте без конспирологии. Просто попалось мне одно свеженькое сообщение, которое и повернуло мысли к тому, к чему я, кстати, давно обещал вернуться. Вот это сообщение: «По данным Курскстата, за девять месяцев текущего года было произведено 194,3 тысяч тонн мяса, что составляет 193,3% к соответствующему периоду прошлого года. Основными производителями мяса являются сельскохозяйственные организации — ими было получено 167,5 тысячи тонн мяса, что в 2,3 раза больше уровня 2012 года. Более 68% составляет производство свинины. В результате работы свинокомплексов поголовье свиней выросло в 1,4 раза и составило 907,5 тысяч голов».

Заметьте себе: я не знаю, много это или мало для Курска и у меня нет никаких данных, чтобы сравнить тамошнее производство мяса сейчас с 1913 или 1971 годом. Но это и неважно, суть-то в другом: по всей стране носятся толпы всёпропальщиков и валильщиковизрашки с истерическими воплями, что всё пропало, что село загибается и вымирает и что вот-вот начнётся голод.

Нет, если немедленно заменить Путина Навальным, то коровы, конечно, воспрянут духом, проявят сознательность и начнут доиться с удвоенным энтузиазмом, но если этого не сделать... А тут, в отдельно взятой Курской области, без всяких навальных и прочих правозащитников, и прирост? Не может быть...

Короче, это всё о продовольственной безопасности, которой у нас, как всем известно, нет и не предвидится. Ну, согласитесь, что всем известно! Причём настолько, что большинство населения даже не задумывается, что именно значит «продовольственная безопасность», то есть чего именно у нас нет и, что ещё важнее, чего и не предвидится.

В порядке отступления: имеются у нас в общественном сознании такие странные понятия, о которых знают все. Та же продовольственная безопасность или духовность... Про последнюю, например, говорят ещё больше, чем про продовольствие, но начинаешь разбираться — и с изумлением понимаешь, что процентов девяносто, взыскующих оную, вообще никак себе эту духовность не представляют — только, что она должна быть. А оставшиеся десять процентов вкладывают в это понятие настолько разное содержание, что заставь их сформулировать его вслух — ей-богу, передерутся.

Короче, пойди туда —не знаю куда, принеси то — неизвестно что, но непременно к утру, а иначе нам всем невесть почему и незнамо какие кранты... И это смешно ровно до того момента, пока такой бред не становится требованием масс к государству.

Так вот, о продовольственной безопасности. Приготовьтесь, сейчас вы очень удивитесь. По мнению экспертов Международной организации по продовольствию при ООН, основным показателем состояния продовольственной безопасности государства является размер переходящих запасов зерна, остающегося на хранении до уборки следующего урожая. Безопасным считается запас, соответствующий 60 дням потребления зерна, или примерно 20% его годового потребления.

Основной запас зерна в России находится в частных сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях. Его объём составляет около 18-20 млн тонн, что соответствует 30-35% объёма годового потребления. То есть если в этом году к началу октября мы намолотили 77 миллионов тонн зерна, а годовое его потребление составляет порядка 50-60 миллионов тонн, то мы таки добились продовольственной безопасности, причём с запасом и уже который год подряд... Ну и чем нас пугают?

Хотя, что нам ООН? У нас есть свой закон о продовольственной безопасности, подробный и обстоятельный. А в нём условиями оной называются десятки факторов — таких, например, как количество магазинов, рынков и точек общепита, их транспортная доступность, ассортимент торговли... Даже анализировать всё это не хочу: мне, как и многим помнящим, как оно всё было устроено в СССР, дико слышать о том, что мы с приходом Путина утратили продовольственную безопасность, которая до этого, оказывается, была...

Однако не сомневаюсь: многие уже подумали, что автор просто морочит читателям голову, поскольку продовольственная безопасность это... это... Это что? Ни один из всёпропальщиков никогда на этот вопрос вам не ответит. Самое большее, чего вы можете добиться, это косноязычного бормотания — типа «если завтра война»: мол, вот тогда-то мы и начнём вымирать, поскольку своё хозяйство погубили, а закупать и завозить уже не сможем. Что же, поговорим и об этом.

Неужели имеется в виду война ядерная? Тогда вынужден многих огорчить: случись таковая, и была ли у вас продовольственная безопасность или нет, станет абсолютно неактуально — ни производить, ни потреблять будет некому. Тогда локальная? Но РФ — страна с десятками тысяч километров границ, с собственным выходом в Мировой океан, соседствующая с десятками самых разных государств — это какой же локальный супостат сумеет перекрыть нам все пути поставок продовольствия? Ну, и чем нас пугают?

Или предполагается, что Япония, Китай, Иран с Ираком и Турцией, страны СНГ, Европы и США как-нибудь сговорятся сделать России бяку и заблокируют РФ со всех сторон? Кто-нибудь представляет себе этот геополитический бред? А вы представьте... И тогда начинается самое интересное. Потому, что энциклопедия определяет продовольственную безопасность так: «ситуация, при которой все люди в каждый момент времени имеют физический и экономический доступ к достаточной в количественном отношении безопасной пище, необходимой для ведения активной и здоровой жизни...»

И вот тут возникают всякие непонятки... Достаточной с чьей точки зрения? Врача-физиотерапевта или врача-диетолога? Я вас уверяю, что это будут совершенно разные расчёты той самой продовольственной безопасности. А может, с точки зрения человека, привыкшего есть борщ кастрюлями, а салат — тазиками, или с точки зрения того, кто всегда ограничивает себя в питании? У них тоже будет очень разное представление о «достаточной в количественном отношении пище, необходимой для ведения активной и здоровой жизни». Да и понятие о безопасности еды у них очень разное (как, впрочем, и у нас всех) — достаточно вспомнить споры сторонников и противников продуктов с ГМО...

Или, скажем, такое интересное соображение: в рационах некоторых народов есть традиционные продукты, составляющие основу их питания, — народам нашего Севера, например, подавай оленину или китятину... должно ли понятие «продовольственная безопасность» для РФ включать в себя снабжение всех россиян олениной? Шутка, но с преизрядной долей правды.

Впрочем, всёпропальщики и любители сельхозпугалок такими тонкостями себя не утруждают, а действуют примитивно грубо: просто берут количество производимого в стране, допустим, мяса и делят на количество граждан — вот видите, это значительно меньше нормы! Какой именно нормы и учитывает ли она традиционные типы питания в разных регионах, кто знает?

Но вот что интересно: в 2012 году на душу, точнее — на желудок среднего россиянина пришлось 22,9 кг свинины (к слову сказать, в 1996 году — 14,5 кг; как видите, не всё развалилось!) А вот средний европеец употребляет около 40 кг хрюшки — чувствуете, как мы отстали?

Немного есть, но совсем не так, как нам это преподносят — поскольку в стране около 20 млн мусульман, а у нескольких миллионов по-настоящему верующих православных почти 200 постных дней в году. Количество женщин, избегающих жирного мяса, вообще никто не считал... Ну, и сколько свинины приходится в год не на абстрактного россиянина, а на того, кто действительно её ест?

Кстати (и это медицинский факт), при потреблении свинины свыше 25 кг в год начинает расти заболеваемость диабетом, ишемической болезнью сердца, ожирением... Так что там про «достаточную в количественном отношении безопасную пищу»?

Однако есть в этой теме (продовольственная безопасность) и ещё одна любимая всёпропальщиками подтемка — импорт продовольствия. Вот оно доказательство развала: Россия ввозит продукты питания! Вот до чего довели страну Путин со товарищи, долой, долой, долой!

И вроде не поспоришь: действительно, РФ закупает и ввозит продукты. Как, впрочем, и остальные страны мира — одно ввозят, другое продают. США, например, ввозят мяса на 5, а рыбы и морепродуктов ― на 9 млрд долларов в год — и там никто не бегает по этому поводу с воплями «Долой Обаму!». Я уж не говорю про Англию, которая импортирует более половины продовольствия — и тоже никто не парится продовольственной безопасностью.

И всё-таки: а если и впрямь завтра война, то есть блокада? Вот несколько цифр: в 2012 году мы ввезли 23,6% от общего количества потребленного мяса и мясопродуктов, а молока и молокопродуктов — 19,4 %. Проще говоря, в блокадной стране тому, кто привык съедать 14 котлет в неделю, придётся съедать 10, а тем, кто выпивает литр молока в день, придётся обойтись 800 мл.. При всем моём сочувствии к ужасной беде этих граждан, до катастрофы и вымирания далеко.

А теперь — шутки в сторону. Вопрос-то очевидно прост — абсолютно ясно, что продовольственной безопасности в том её неопределенном представлении, о котором нам постоянно твердят всёпропальщики, нет ни у одной страны мира. Но это их проблемы, нас интересует РФ. И тут тоже всё просто: либо мы таки движемся в сторону уменьшения сельхозпроизводства, и тогда долой Путина, либо сельское хозяйство растёт, а импорт уменьшается, и тогда любого пугальщика надо брать под белы рученьки и вести на курсы экономического ликбеза.

Итак, интересные факты: в 2012 году вырос импорт кофе, какао-бобов, рыбы и морепродуктов, фруктов. Снизился импорт мяса, молока, животного масла, сахара... Кстати, тут кроется и ещё один приём вранья всёпропальшиков: они частенько сравнивают, сколько в долларах закупал СССР и сколько — РФ. Но при этом упорно забывают, что поставки продуктов из Украины, Белоруссии, Казахстана, Грузии, Молдавии в СССР импортом не считались, а теперь считаются. А ещё они умалчивают о том, что покупательная способность доллара за последние 30 лет упала наполовину.

Кстати, вот два интересных факта на тему того, что импорт импорту рознь: общее количество овощей/фруктов — 8,6 кг на человека в 1981 году и 63 кг на человека в 2007-м. Почувствуйте разницу! А ещё сейчас россияне потребляют по 7 кг бананов на душу в год. Так чем нас постоянно пугают — что бананы пропадут?

Ну, и последнее: эта подборка — далеко не всё, что произошло на селе за последние тридцать дней, но я берусь доказать любому желающему, что нечто подобное происходило на российских просторах и месяц назад, и два, и год назад и два...

«Группа „Черкизово”, крупнейший производитель мяса и комбикормов в России, сообщила об успешной реализации проекта по удвоению мощностей в Пензенском блоке птицеводства (Васильевская птицефабрика). Благодаря реализации проекта стоимостью более 4,5 млрд рублей производственная мощность Васильевской птицефабрики возросла с 60 тысяч до 125 тысяч тонн в живом весе в год. В селе Наумовка Конышевского района состоялось открытие современного свинокомплекса на 54 тысячи голов. Общая стоимость проекта, который реализует инвестиционная компания „Агропромкомплектация-Курск”, превышает 3,4 млрд рублей. Комплекс рассчитан на производство 12 400 тонн мяса свинины в год в живом весе.

АПХ „Мираторг” запустил первый в России высокотехнологичный комплекс мясопереработки Case-Ready, увеличив мощности по производству полуфабрикатов из свинины в потребительской упаковке в 4 раза до 83 тысяч тонн в год. Объём инвестиций в проект составил 5,1 млрд рублей. ООО „Вакинское-Агро” реализует проект строительства молочно-товарной фермы на 3 420 голов дойного стада, общей стоимостью 2,1 млрд рублей. В настоящее время в хозяйстве содержится около 2 900 голов крупного рогатого скота, в том числе 1 236 коров.

В Бабынинском районе ввели в строй свиноводческий комплекс с годовой реализацией 30 тысяч свиней. Открытая четырнадцатая площадка по выращиванию индейки ООО „Башкирский птицеводческий комплекс им. М.Гафури” включает в себя восемь птичников, её общая вместимость составляет более 90 тысяч голов. В СПК им. Салавата состоялось торжественное открытие новой молочно-товарной фермы с беспривязным содержанием коров на 200 голов, реконструированной по государственной целевой программе „500 ферм”. Начал работу новый молочный комплекс компании в с. Аршиновке Нижнеломовского района Пензенской области, рассчитанный на 4 600 голов: из США прибыла первая партия скота, 1 080 высокопродуктивных племенных коров голштино-фризской породы.

В Курской области в хозяйстве „Защитное” введён в строй уникальный для России семенной завод по подработке трав производительностью 2 тонны в час. В селе Стрельна Сухиничского района Калужской области открыта первая очередь животноводческого комплекса ООО „СЖК” на 680 голов. В этот же день в Сухиничском районе  состоялось открытие цеха по производству сыров ООО „САПК-молоко” и роботизированной фермы ООО „Леспуар”».

Подчеркиваю: это сообщения за последние тридцать дней. Много это или мало, медленно или быстро? Не знаю, не с чем сравнивать. Но, положа руку на сердце, похоже это на «Всёпропало, валитьпора»? Тогда зачем всёпропальщики это постоянно говорят: по природной вздорности характера — или у них есть свой тайный интерес?