Cмешать все сухие ингредиенты для теста.

Отделить желтки от белков.

Желтки двух яиц растереть с молоком.

Белки взбить в крутую пену.

Соединить всё вместе, при необходимости добавить воды. Тесто должно быть густоты сметаны.

Для соуса смешать в блендере все ингредиенты.

Жарить на хорошо разогретой антипригарной сковороде без масла с обеих сторон до готовности. После чего промазать соусом.

Приятного аппетита!