Филе судака помыть и нарезать на небольшие куски.

Взбить яйцо.

Овсяные хлопья перемолоть в муку.

Кусочки судака обсыпать приправами.

Обмакнуть филе в яйцо, затем в овсяную муку.

Жарить на тефлоновой сковороде, смазанной виноградным маслом.

Для салата отварить свёклу.

Варёную свёклу и сельдерей натереть на терке.

В овощи раздавить зубчик чеснока, посолить, добавить йогурт и перемешать.

Приятного аппетита!