Куриное филе порезать на мелкие кусочки.

Измельчить в блендере до состояния фарша.

Овсяную крупу перемолоть в кофемолке в муку и добавить в фарш.

Туда же добавить яйцо, белок, соль, специи, зелень и йогурт.

Лук мелко порезать, морковь натереть на тёрке.

Сковороду смазать виноградным маслом и обжарить до размягчения лук и морковь.

Добавить к фаршу и хорошо перемешать.

Выложить на сковороду в виде оладий и обжарить с обеих сторон.

Приятного аппетита!