Яйца с солью и сахарозаменителем взбить в пену.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Овсяные хлопья перемолоть в муку в кофемолке.
Добавить морковь и муку к яйцам вместе с разрыхлителем и корицей.
Курагу на 5 минут залить кипятком, затем обсушить.
В отдельной миске смешать творог, курагу, ряженку и сахарозаменитель.
Смешать блендером до однородной массы.
На дно силиконовой формочки выложить морковную смесь.
В центр поместить чайную ложку творожной смеси.
Сверху снова положить морковную.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
