― Недавно президент Белоруссии Александр Лукашенко предложил отдать земли Калининградской области республике, чтобы «распахать каждую сотку» и «превратить регион в цветущий рай». Что вы думаете по поводу этого предложения, и не считаете ли вы это, скажем так, оплеухой министерству сельского хозяйства?
― Я не считаю, что это является оплеухой министерству сельского хозяйства. Да, в аграрном секторе существуют нерешённые вопросы. Это вопросы закредитованности сельхозтоваропроизводителей, сложности, связанные с модернизацией инфраструктуры, требующей массивных финансовых вливаний, необходимость проведения большой работы по применению новых технологий в сельском хозяйстве, по обучению специалистов. Но главная проблема ― это земельные отношения. «Долгая дорога в дюнах» земельного законодательства пока не вывела нас на оперативный простор. Нерадивые собственники как владели земельными массивами, так и владеют; федеральные органы власти, которые единственные имеют полномочия по взысканию с лиц, нарушающих земельное законодательство, ещё значительно
не продвинулись в силу разных причин.
Поэтому старый приём под названием «кнут ― пряник» мы пока используем со стороны пряника. Правительство разработало областную программу, стимулирующую ввод в оборот земель сельхозназначения. По этой программе мы за последний год вернули в оборот 85 тысяч гектаров сельхозугодий. Сегодня мы уже приближаемся к порогу в 200 тысяч гектаров посевной площади ― такого не было очень давно.
Конечно же, мы не можем не замечать десятки тысяч гектаров зарастающих полей, не можем игнорировать сам факт наличия таких земель, мы занимаемся этой проблемой и будем заниматься. Будем последовательно, как поставил задачу губернатор, вводить ежегодно не менее десяти процентов от неиспользуемых земель ― потому что, кроме нас, землю никто не поднимет.
Что касается самого высказывания президента соседнего государства ― может быть, оно было сделано в состоянии эмоций. Мы, конечно, с уважением относимся к уровню развития сельского хозяйства Белоруссии, но считаем, что тот чудовищный кризис в аграрной сфере, который Россия пережила в 90-е годы ― в начале 2000-х годов, даёт о себе знать.
Мы переболели этой страшной болезнью разрухи и сегодня имеем все признаки выздоровления и движения вперёд. Будет ли Белоруссия сталкиваться с подобными переломными явлениями в будущем, я не знаю, но очень желаю белорусским соседям, чтобы они не повторили наши ошибки, чтобы ни в коем случае не потеряли главное достоинство плановой экономики и социалистического строя ― крупные земельные массивы, которые являются основным залогом получения эффективного аграрного производства. Потеря крупных земельных массивов в результате роспуска колхозов, разбазаривания совхозов и привела к проблеме неиспользования земель.
― Какие районы самые отстающие в плане ввода в оборот земель сельхозназначения?
― Из отстающих районов назову Зеленоградский, над которым президент дружественного государства летел на вертолёте, ― район, который был фактически раскуплен отдыхающими, в котором множество федеральных объектов, в том числе, министерства обороны.
Но, тем не менее, помощь Белоруссии мы чувствуем. Это, конечно, помощь не со стороны подсказок, как нам развивать сельское хозяйство, а конкретные дела на уровне руководителей областей. Мы недавно заложили первый промышленный сад при содействии белорусского консулата. Мы купили лучшие саженцы яблонь разных сортов белорусской селекции, которые хорошо приспособлены для климатических условий Калининградской области, впервые за много лет поставили на территории региона сельскохозяйственную технику белорусского производства ― зерноуборочные комбайны среднего класса производства «Гомсельмаша» ― и намерены впредь рассматривать своё сотрудничество именно в этом направлении.
Если же какие-либо белорусские инвесторы выразят заинтересованность в том, чтобы взять в аренду земли сельхозназначения, находящиеся в собственности Калининградской области, ― пожалуйста, на торгах, как и водится, мы готовы такие земельные участки предоставлять.
Но распахать землю ― это увидеть вершину айсберга. Мы недавно встречались с Юрием Михайловичем Лужковым, обсуждали перспективы развития его хозяйства. На примере его хозяйства хорошо видны те сложности, которые нужно преодолеть на пути к подъёму целины. Надо иметь достаточное количество денежных средств: для того, чтобы поднять один гектар залежных земель, требуется вложить не менее 20 
тысяч рублей. Соответственно, чтобы распахать одну тысячу гектаров земель сельхозназначения, надо вложить не менее 20 миллионов рублей. Это прямые затраты. Дополнительно к этому необходимо купить технику, надо иметь мощности, которые обеспечат сушку зерна, а вы знаете, Елена, какой у нас сложный непредсказуемый климат. Надо иметь элеваторы достаточной ёмкости, чтобы не продавать зерно в период уборки по минимальной цене, а попридержать его до того времени, когда цена будет выше. И если рассмотреть всю эту картину по вводу земель в оборот, то окажется, что пустить трактор с плугом очень просто, но надо сначала построить элеватор, оснастить его сушилкой, купить машины, которые будут ходить с поля на элеватор, выстроить всю логистику.
Следующие вопросы, которые возникнут, ― учёт и сохранность зерна, наличие лаборатории, наличие механизаторов и специалистов по автоматике.
И окажется, что для того чтобы «распахать Калининградскую область», как выразился президент Белоруссии, надо создать целую промышленность.
― Вы сказали, что недавно встречались с Юрием Лужковым. Расскажите, как развивается его хозяйство.
― Общение с Юрием Михайловичем ― по-настоящему интересное и многому может научить. Это человек широкого кругозора, энциклопедических знаний…
У него около шести тысяч гектаров земель сельхозназначения. Это комплексное предприятие, где развивается животноводство: спортивное и племенное коневодство (в хозяйстве есть две породы лошадей на очень хорошем уровне ― ганноверская и тракененская), племенное овцеводческое хозяйство и производство зерновых культур и рапса.
Используя самые современные достижения науки и техники, самые последние решения в области промышленной технологии, Юрий Михайлович устойчиво получает хорошие результаты в растениеводстве. Недавно он построил новый элеватор и новый зерносушильный комплекс.
Климатические условия Калининградской области ― мягкая зима, длинный период вегетации, четыре укоса
многолетних кормовых трав ― позволяют устойчиво развивать также направления, связанные с пастбищным животноводством, как мясное скотоводство, молочное скотоводство, овцеводство, козоводство. У Юрия Михайловича прекрасное хозяйство, он вложил большие средства в его модернизацию для производства племенных овец. Это овцы старинной русской романовской породы, которая даёт наилучшие показатели по шубным шкурам и мясному откорму. В прошлом году было ввезено 300 племенных овец романовской породы, сегодня в хозяйстве уже 1 100 голов, в планах – выйти на поголовье в 5 000.
Уже закончены работы по обустройству промышленной бойни с разделкой, которая не просто будет обслуживать потребности самого предприятия, но и оказывать услуги для других организаций.
Последовательно из года в год Юрий Михайлович вводит земли в оборот, увеличивает посевные площади. В этом году хозяйство ввело 800 гектаров земель сельзозназначения, на следующий год планирует увеличить площади ещё на 500. Но для этого нужны комбайны, сеялки, культиваторы, плуги, опрыскиватели, элеваторы и много чего ещё.
― А лошадей у него сейчас сколько?
― 118 голов. Но это племенные лошади, которые стоят хороших денег и являются гордостью нашего спортивного коневодства.
― Недавно, 19 ноября, в Калининградскую область прибыла очередная партия коров из США. Сколько ещё «поставок» запланировано, и всё ли это будет относиться к «Мираторгу»?
― В этом году мы имеем две поставки. Во время первой прибыло 4 200 голов. Мы очень переживали за эту поставку, поскольку судно попало в жестокий, почти идеальный шторм в Атлантике ― шесть баллов. Люди не знали, как его перенести, а, представьте, 4 200 коров. И это не просто коровы, а стельные. За животными постоянно наблюдал наш ветеринарный врач, он ежедневно информировал о состоянии нетелей.
Ещё мы ожидаем судно, которое привезёт 1 800 голов уже, наверное, после 15 декабря. Всего это будет поступление более шести тысяч голов племенных нетелей плюс 32 лошади и несколько десятков племенных быков. Все эти животные будут поставлены на фермы компании «Мираторг» в Озёрском районе.
Также в этом году было ввезено 450 голов абердин-ангусской породы австралийской селекции компанией «Кёнигбиф» в Багратионовский район. В следующем году эта компания планирует ввезти 1 800 племенных нетелей. Также в этом году ввезено около 300 голов абердин-ангуссов группой компаний Долгова и 60 голов ― компанией «Хип», которая тоже планирует заниматься мясным скотоводством.
― А как поживают те 12 тысяч коров, которые приплыли к нам в прошлом году? Я слышала, некоторые болели...
― Конечно, такое поголовье требует пристального внимания со стороны ветеринарных врачей. Из 12 с лишним тысяч голов, которые в прошлом году были поставлены, получилось около девяти с лишним тысяч телят. Молодняк хорошо себя чувствует, и в четырёхмесячном возрасте некоторые из них уже весили свыше 200 килограммов, что ещё раз показывает уникальность Калининградской области, которая даёт корма такого высокого качества.
Выход телят оказался несколько ниже, чем мы рассчитывали. На сотню голов мы ожидали получить не менее 85%, а получили около 79%. Это связано с длительным переходом судна, в результате чего некоторых коров абортировали. Также не всегда удачными оказались мероприятия по вакцинации, которые были проведены по рекомендации американских специалистов. Сейчас в планы программы по вакцинации внесены изменения.
От новых коров мы ожидаем получить приплод не менее 80%, а от тех коров, которые уже покрыты, ― 11 800 голов ― мы планируем получить выход не менее 85%. Сегодня в области насчитывается около 21 тысячи голов коров специализированной мясной породы, не считая тех, что приплыли.
― Какие планы по ним?
― Тот молодняк, который родился летом, примерно 50 на 50 ― тёлочки и быки. Тёлочки (около пяти тысяч) пойдут на расширение маточного стада, а бычки (четыре тысячи) в возрасте восьми месяцев будут отправлены в Брянскую область на зерновой откорм. Ну, и вместе с бычками будут реализованы выбракованные тёлочки, которые не пригодны для племенной работы.
Из поступающих в текущем году свыше шести тысяч нетелей мы планируем получить молодняк в следующем году и выйти таким образом на уровень 35 тысяч голов к середине 2014 года. Главная задача ― дальнейшее развитие проекта. Сейчас мы формируем племенное генетическое ядро. Дальше бычки будут откармливаться, забиваться, разделываться и поступят в торговые сети. Но для того чтобы вторая фаза 
― откорм и убой ― была рентабельной, нам надо иметь маточное ядро не менее 40 тысяч голов. 40 тысяч голов ― это откорм 20 тысяч голов бычков ежегодно. А на одну голову должно приходиться не менее одного гектара пастбищ. Сегодня группе компаний «Мираторг» недостаёт 15 тысяч гектаров для того, чтобы строить бойню и фидлоты, на которых эти бычки будут откармливаться зерном. Поэтому решение земельного вопроса является краеугольным камнем развития проекта.
Мы верим, что группа «Мираторг» договорится с группой компаний «Автотор» о многолетней долгосрочной аренде земельных участков. Если они договорятся по цене и по возможности, то можно не сомневаться, что в трёхлетнем горизонте планирования на территории Калининградской области появится индустрия зернового откорма и промышленная бойня, удовлетворяющая не только российским требованиям, но и требованиям Евросоюза.
― А если «Мираторг» не договорится с «Автотором», какие у них есть альтернативы?
― Поэтапное, постепенное наращивание объёмов, приобретение земельных долей, но это займёт несколько лет.
― Николай Николаевич Цуканов уже второй год, когда поздравляет вас с днём рождения и дарит розы, высказывает пожелание, чтобы такие розы выращивали у нас. Расскажите, как в регионе обстоят дела с цветоводством.
― Цветоводство ― новое явление в экономике Калининградской области, но, тем не менее, устойчиво развивающееся. У нас есть несколько новых тепличных хозяйств, которые профессионально занимаются цветоводством в промышленных масштабах. Одно находится в городе Светлом, это голландская теплица, 
второе ― в Гвардейском районе, где выращивается много различных видов декоративных культур и цветов. Это не только розы, но и тюльпаны, георгины, нарциссы ― в общем, сезонные цветы.
Сдерживает это направление пока ещё нерешённый в Гвардейском районе вопрос газификации, но как только трубопровод высокого давления будет проведён к тепличному хозяйству, можно быть уверенным, что это хозяйство утроит площади теплиц и, соответственно, объёмы собственного производства. Но уже сегодня тюльпаны из Калининградской области обеспечивают на 7% потребности всей России в тюльпанах к 8 Марта. Это направление интересно и тем, что впервые Калининградская область, а значит, Российская Федерация начала экспорт цветов на аукционы Аалсмеере в Голландии, где наши цветы устойчиво пользуются хорошим спросом.
― Насколько мне известно, недавно из Калининградской области начали экспортировать свёклу в Литву. Какое предприятие этим занимается?
― На самом деле, это пробный шар, это подготовительные работы по строительству сахарного завода предприятия «Славский сахар», учреждённого литовскими инвесторами ― группой «Арви». Эта группа уже эффективно работает на территории Калининградской области, выпуская в больших промышленных объёмах комплексные минеральные удобрения. Инвесторы провели анализ почв в Славском районе, поставили семена сахарной свёклы нескольких сортов с тем, чтобы определить сахаристость свёклы и урожайность на наших землях.
Показатели очень хорошие: 420-450 центнеров сахарной свёклы с гектара (42-45 тонн с каждого гектара) и сахаристость ― около 18, что считается для сахарного производства очень высоким показателем. Рентабельность начинается от 14. То есть, у нас есть все основания говорить, что природно-климатические условия Калининградской области очень хороши для культивирования сахарной свёклы.
В настоящий момент ведётся уборка первых пяти гектаров этой экспериментальной пока ещё для региона культуры, после чего она будет отправлена на переработку в Литву, на сахарный завод города Мариамполь. А мы надеемся, что группа «Арви» будет действовать в соответствии с заключённым соглашением между правительством Калининградской области и предприятием «Славский сахар» и к концу 2015 года введёт в эксплуатацию этот большой важный промышленный комплекс. Его параметры ― около 70-80 тысяч тонн сахара, около шести тысяч гектаров, отведённых под сахарную свёклу. Это значит, что область будет полностью обеспечивать себя сахаром и заниматься его экспортом.
Мы приветствуем этот проект, поскольку он влечёт создание новых рабочих мест, оживление удалённого района Калининградской области и, конечно, это новая налогооблагаемая база. Ведь все бюджетные инвестиции, которые мы направляем в сельское хозяйство, должны возвращаться назад в экономику. Это своего рода кредит, который нам дал губернатор Калининградской области.
